Złoty Ptak
Złoty Ptak,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Złoty Ptak |
| Browar: | Browar Sandomierz |
| Voltaż: | 5.6% |
| Rodzaj: | Wheat India Pale Ale |
| Opis producenta: | Skład: woda, słód pszeniczny, słody jęczmienne, chmiele: Magnum, Hallertau Blanc, Amarillo, drożdże US-05. Piwo górnej fermentacji, chmielone na zimno, niefiltrowane, pasteryzowane. Posiada osad chmielowo-drożdżowy. Unikać nasłonecznienia, przechowywać w chłodzie. Alkohol: 5,6%. Ekstrakt: 15 BLG. IBU: 48. Receptura tego piwa została opracowana przez sandomierskich piwowarów domowych, którzy postanowili podzielić się owocami swojej pasji tworząc pierwszy w historii, regionalny, rzemieślniczy browar ziemi sandomierskiej. Złoty Ptak pojawia się raz w roku. Widywany jest w lesie na północny wschód od Sandomierza w momencie, gdy najdłuższy dzień zmienia się w najkrótszą noc, kiedy Grzdyle Księżycowe budzą się z dziennego snu a ludzie mieszkający w dolinie pod lasem zasypiają. Dziwny jest ten las… Zdaje się ożywać wieczorną porą. Złoty ptak krąży nad lasem i wypatruje Grzdyli Księżycowych, te z kolei podziwiają jego piękno i delektują się chwilą, na którą czekały cały rok. Pewnego dnia Człowiek zasiał pod lasem pszenicę. W niej narodził się Złoty Ptak. Pewnie dlatego pojawia się On raz w roku i tę najkrótszą noc spędza zatapiając się w aromacie pachnącej pszenicy i dzikiego leśnego chmielu. |
Gruchnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Wheat?
Piwo dobre, ale czy w stylu? Zaczęło od zwijającej się szybko piany i cudownej woni swoim charakterem najbardziej przypominającej kiwi. W smaku zaczęło się średnio, niemniej szczęśliwie piwo dość szybko zebrało się do pionu. Smakowało jak taka słodkawa IPA z niewyczuwalną na początku i ledwo tylko zaznaczoną później goryczą. Nuty pszenicznej nie wyczułem w nim wcale także w stylu jest, moim zdaniem, średnie. Suma sumarum jednak jako IPA się obroniło, choć bardziej aromatyczna niż goryczkowa. Ja wolę takie więc mnie zęby nie rozbolały. Wręcz przeciwnie, piwo wypiłem z przyjemnością.