Wrężel Stout Owsiany
Wrężel Stout Owsiany,
ocen: 5 |
| Nazwa: | Wrężel Stout Owsiany |
| Browar: | Browar Wrężel, Browar Zarzecze |
| Voltaż: | 4.5% |
| Rodzaj: | Oatmeal Stout |
| Opis producenta: | Piwo rzemieślnicze, pasteryzowane, niefiltrowane. Ekstrakt: 11,5% wag. Kolor: 58,5 EBC. Goryczka: 32,2 IBU. Alkohol: 4,5% obj. Skład: słody Weyerman: Pale Ale, Monachijski I, Pszeniczny jasny, Carafa I, Carafa special III; płatki owsiane; chmiel: Chinook; drożdże: Fermentis S-04; fermentacja: górna +19 C. Warzone przez Browar Wrężel w Browarze Zarzecze. Podgatunek Stout’a charakteryzujący się łagodnym, czekoladowo-kawowym aromatem palonego słodu. Dzięki płatkom owsianym piwo zyskuje jedwabistość, która współgra z lekką słodowością. Kontruje ją goryczka pochodząca od amerykańskiego chmielu Chinook. Piwo idealne dla wielbicieli ciemnych, czekoladowo-kawowych smaków, dla których wyraźna wytrawność czy słodkość jest zbyt męcząca. |
Namaziaj recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Przyzwoity stout. Kolor – ciemnobrunatny, prawie czarny nieprzejrzysty. Aromat – palone słody – kawa zbożowa leciutko czekolada. Smak – wytrawny, kwasek od słodów, goryczka od chmielu, kawa zbożowa plus czekolada. Aksamitny od płatków owsianych. Posmak kakao. Wysycenie zbyt niskie.
Kolor niemal czarny nie przepuszcza światła. Piana beżowa z drobnych i średnich pęcherzyków zniknęła niemal do zera.
Aromat zdominowany przez ciemne, palone słody (m.in. czekoladę) oraz odrobinę chmielów w nucie ziołowej. W smaku paloność wygładziły owsiane płatki, nadające pełni piwu. Są też wyczuwalne akcenty kawy, zboża, z kwaskowym (lekko) finiszem. . Goryczka minimalna pół-wytrawna – żywiczna i ziołowa. Wysycenie średnie do wysokiego, nawet pasuje.
Piwo bardzo pijalne.
Piwo prezentuje ciekawy kontrast. W aromacie mamy solidną, słodką czekoladową nutę, przyjemnie łechtającą zmysły, w smaku natomiast przeważa kawa, lekka paloność i wyczuwalna, acz nieco za mało intensywna goryczka. Nie mam tu na myśli poziomu rodem z tych lepszych AIPA. Pamiętajmy, że to stout, ale…mogłoby być lepiej. Pianę dostałem wybitną na tyle, że musiałem nalewać na 2 razy. Ciekawe piwo o łagodnym charakterze, uwzględniając wspomniany na wstępie zapachowo-smakowy kontrast, każdy łyk jest przyjemny i zostawia fajny ogólny posmak.
Solidnie
Piana początkowo bardzo duża po dość krótkim czasie opadła pozostawiając jedynie niewielki kożuch. W zapachu ciemne słody i mocna paloność. I kawa. Jest treściwie. W smaku podobnie. Może nawet trochę delikatniej. Na końcu wchodzi drapiąca w tyle gardła gorycz. Całkiem solidne ale super nie jest. Daję 7.