Uncle Helmut
Uncle Helmut,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Uncle Helmut |
| Browar: | Browar Faktoria, Browar Zodiak |
| Voltaż: | 4.8% |
| Rodzaj: | Pszeniczne |
| Opis producenta: | Uncle Helmut piwo w stylu Hefeweizen z dodatkiem chmieli amerykańskich. Słody: pilzneński, pszeniczny, monachijski. Chmiele: Northern Brewer, Centennial, Citra. Drożdże: WB-06. Ekstrakt początkowy: 12,1% wag., alk. 4,8% obj. IBU – 15. |
Wydziergaj recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Stylowo
Przynajmniej ja tak sobie właśnie wyobrażam łączenie składowych w piwie. Tutaj miałem, zgodnie z zapowiedzią piwowarów, otrzymać pszenicę na amerykańskich chmielach i pomimo niedużego doświadczenia z tym stylem, właśnie tak ją sobie wyobrażam. Początek to spotkanie z fajną pianą i konkretny pszeniczny niuch. A potem w smaku jest walka między amerykańskimi chmielami i klasyczną, nieprzesadnie gęstą i treściwą pszenicą. Balans między tymi składowymi jest naprawdę dobry, proporcje dobrane niemal pięćdziesiąt na pięćdziesiąt. W ślepym teście nie miałbym najmniejszych problemów z odgadnięciem stylu. Co do jakości to było naprawdę solidnie, choć pszenice wole bardziej treściwe i gęste, niemniej warto odnotować chociażby brak kwasu za co u mnie zawsze dostaje się punkty. Tak czy inaczej cytrus był, pszenica również i pomimo faktu, iż piwo trochę straciło na dystansie Zawisza z czystym sumieniem się należy.
Nieźle
Piana bardzo słaba, za to ładny kolor. Zapach lekko słodowy, lekko pszeniczny. W smaku rześkie, lekko owocowe, lekko pszeniczne. Szału nie ma, ale jest całkiem przyzwoicie. Ode mnie dostaje 6.