Salamander Imperial IPA
Salamander Imperial IPA,
ocen: 1 |
| Nazwa: | Salamander Imperial IPA |
| Browar: | Browar Stu Mostów |
| Voltaż: | 8.5% |
| Rodzaj: | Imperial India Pale Ale |
| Opis producenta: | Alk. 8,5% obj. Ekst. 19,0% wag. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane. Składniki: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, chmiel, cukier, drożdże. Imperial IPA jest pod każdym względem mocniejsze niż AIPA – ma więcej ekstraktu, więcej alkoholu a przede wszystkim – więcej chmielu! Niższe ciało, mniejsza słodowość oraz zasyp mają podkreślić pierwszoplanową rolę chmielu w Imperial IPA. A najlepszych amerykańskich odmian chmielu nie żałowaliśmy – zarówno na goryczkę, aromat a przede wszystkim do chmielenia na etapie oddzielania gorących osadów oraz leżakowania piwa w tanku. Potężne uderzenie chmielowych nut owocowych i żywicznych. |
Wysupłaj recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Wytrawne, goryczkowe
Doszły mnie głosy, że polskim piwowarom średnio idzie warzenie mocniejszych IPA, moje doświadczenia zdają się te opinie potwierdzać. Piwo zaczęło świetnie od dużej i trzymającej się piany. Woń niestety odepchnęła od szkła. Była wytrawna, tępa, nieprzyjemna. W smaku nie było niestety wiele lepiej. Było wytrawnie, goryczkowo, treściwie i właściwie tyle. Przyjemność z konsumpcji była mocno średnia gdyż to zupełnie nie moje rejony. Ja się pytam gdzie są cytrusy? Dowalić chmielu na goryczkę OK, a co z owockami? Nie przysługują? Po tej przygodzie daje sobie na wstrzymanie na odcinku imperialnych IPA, kończą mi się w piwniczce a ilość zawodów na tym odcinku była wystarczająca aby wywiesić białą flagę.