Roztoczańskie Dymione
Roztoczańskie Dymione,
ocen: 5 |
| Nazwa: | Roztoczańskie Dymione |
| Browar: | Browar Zwierzyniec, Perła – Browary Lubelskie S.A. |
| Voltaż: | 5.2% |
| Rodzaj: | Rauchbier |
| Opis producenta: | 12,5% E.W. Pasteryzowane. Do produkcji użyto: wodę, słód jęczmienny oraz chmiel. Ciemne piwo wytwarzane metodą dolnej fermentacji, charakteryzujące się zbalansowaną goryczką chmielu odmiany „Marynka” oraz unikalnym aromatem słodu wędzonego dymem drewna bukowego. |
Browar Zwierzyniec, ciemne, Perła – Browary Lubelskie S.A., rauchbier, Roztoczańskie Dymione, smoked, wędzone
Palnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Wygląd: Ciemno rubinowy kolor z lekkim zamgleniem. Piana ecru, drobno pęcherzykowa i bardzo obfita na początku. Zanika dość szybko, nieznacznie zdobiąc szkło.
Aromat: W pierwszym planie mocna, nawet ostra nuta dymu wędzarniczego. Po ogrzaniu palone drewno i prażony jęczmień. W tle słaby karmel. Nie mniej wędzonka dominuje całość.
Smak: Początkowo wędzonka niczym wędzonych rybach, do tego dym z ogniska i mocne palone drewno. Potem lekko słodkie nuty karmelu. Na finiszu słaba goryczka i mocna nuta wędzona.
Ogólne wrażenie: Spotkanie z tym piwem było ciekawym przeżyciem. W porównaniu z nim każde dymione piwo wypada słabo i bezpłciowo. Wędzonka jest wyraźna, wręcz agresywna. Człowiek ma wrażenie, że zamiast dwutlenkiem węgla piwo jest nasycone dymem wędzarniczym. Jeśli ktoś chce dowiedzieć się co czuje wędzona ryba to dozna tego po 1 butelce.
Kolor ciemny, bursztynowo-rubinowy. Piwo o ładnie prezentującej się, puszystej i sztywnej beżowej pianie. W zapachu ciemne słody, kawa z mlekiem popiół i zimny dym. W smaku zbożowa słodowość, trochę karmelu i umiarkowana wędzonka, Goryczka niska, ziołowo-ziemista. Bardzo przyjemne, pijalne piwko.
Pokaźna i trwała piana. W zapachu wędzonki za bardzo nie było. Raczej nuty palone. Smak podobnie, mało wędzonki, piwo raczej wytrawne z lekką goryczką. Po jakimś czasie w ustach wyczułem subtelny „dym”. Piwo delikatnie „dymione”.