RaISa
RaISa,
ocen: 3 |
| Nazwa: | RaISa |
| Browar: | Browar Maryensztadt |
| Voltaż: | 9.4% |
| Rodzaj: | Russian Imperial Stout |
| Opis producenta: | Russian Imperial Stout, 22°, zawartość alkoholu 9,4% obj. Skład: woda, słody jęczmienne i pszeniczne, chmiel, drożdże. Pasteryzowane, niefiltrowanie Nasz imperialny stout to połączenie belgijskich drożdży, holenderskich słodów palonych oraz polskich chmieli. W smaku dominują nuty czekoladowe i kawowe, które doskonale równoważą się z solidną goryczką. Polecane do: gorzka czekolada, lody, orzechy. |
Wysmaż recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Imperialny stout, 22 blg, 9,5% alk. – połączenie belgijskich drożdży, holenderskich słodów palonych oraz polskich chmieli. Termin ważności 26.04.2017 r.
Kolor: Czarne, niemal nieprzeźroczyste (głębokie rubinowe refleksy)
Piana: Dość obfita, beżowa, drobna, dość trwała, zostawia ładny ślad na szkle.
Zapach: Mocny, głęboki, dominacja palonych nut: kawowy (nie jest to espresso, ale mocna czarna kawa), czekolada deserowa. Bardzo ładny. Co ciekawe, gdy jest bardziej schłodzone, to pojawiają się choć na niskim poziomie chmiele oraz słabiutko nuty belgijskich drożdży. Im cieplejsze, tym bardziej dominacja nut palonych.
Smak: piwo jest wytrawne. Głównie kawa i trochę czekolady oraz delikatnie suszone owoce. Wszystko jednak na niższym poziomie niż zapach. Alkohol ułożony, przyjemnie rozgrzewa gardło. Goryczka niska, choć po pewnym czasie można ja wyczuć, to jest jej zbyt mało. Brakuje trochę ciała, jak na 22 blg nie jest źle, ale jak na RIS-a jest mało. Wysycenie bardzo niskie – pasuje.
Generalnie zapach dużo lepszy od smaku. Za mało blg.
Wygląd: Ciemno- brązowe i nieprzejrzyste – wydaje się czarne w szkle. Piana bardzo obfita jak na RISa. Mocno oblepia szkło i co ciekawsze zmienia kolor. Po nalaniu jest jasno-brązowa niczym mleczna czekolada z czasem znacznie jaśnieje do barwy kawy z mlekiem.
Aromat: Zdecydowanie słodki, choć delikatny. Wyczuwa się rodzynki, są najbardziej intensywne, do tego czekoladę i palony słód.
Smak: Pierwsze odczucie to mleczna czekolada, do tego nieco bardzo słodkiej kawy. W tle majaczą rodzynki i wiśnie. Jest naprawdę słodko. Goryczka pojawia się dość późno i jest nieco płaska. Ratuje ją nieznacznie tylko podbicie alkoholem i rozgrzewający finisz.
Ogólne wrażenie: Piwo jest dobre, treściwe i pijalne. Jednak bardzo słodkie i trochę za płaskie. Słodyczą bardziej przypomina Stouty mleczne czy wręcz czekoladowe. Od RISa wymaga się jednak więcej.
Brawo, poziom!
Nie tak łatwo w kraju nad Wisłą o dobrego RIS-a toteż każda randka z sensownym powoduje banana na twarzy. Tak było w tym przypadku. Zaczęło się od fajnej piany i woni, która nie pozostawiała wątpliwości z piwem w jakim stylu mam do czynienia. Była naprawdę spora treść, kawa i wyraźna nuta owocowa swoim charakterem najbardziej przypominająca wiśnię. W smaku było podobnie, treściwie, kawowo, wiśniowo, trochę słodkawo, na poziomie. Ogólnie dzięki takim RIS-om polubiłem ten gatunek. Jedyny minus o jakim muszę wspomnieć to niestety fakt, że trunek trochę wypłowiał ze swoich pozytywów na dystansie. Ogólnie jednak to w mojej ocenie RIS na poziomie. Duży plus dla browaru.