Pożegnanie Korporacji with Cherry Wood
Pożegnanie Korporacji with Cherry Wood,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Pożegnanie Korporacji with Cherry Wood |
| Browar: | PiwoWarownia, Minibrowar Marysia w Szczyrzycu |
| Voltaż: | 10.3% |
| Rodzaj: | Russian Imperial Stout |
| Opis producenta: | brak danych |
ciemne, Minibrowar Marysia w Szczyrzycu, PiwoWarownia, porter, Pożegnanie Korporacji with Cherry Wood, RIS, russian imperial stout
Wytarmoś recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Kolor czarny, nieprzenikniony. Piana beżowa z drobnych i średnich pęcherzyków, opadła do minimalnej warstwy.
Aromat delikatny, głównie palonych słodów: czekolady i gorzkiej kawy. Następnie wychodzą nuty drewniano-waniliowe oraz owocu wiśni.
W smaku najpierw czuć podstawę słodową: kawa, gorzka czekolada. Są też nuty drewniane/waniliowe oraz odrobina słodyczy karmelowej. Jest też nuta wiśniowa, ale naprawdę – minimalnie. Goryczka wchodzi z czasem i odkłada się na języku i podniebieniu.
Wysycenie ciut poniżej średniego, spore ciało, pijalność średnia.
Nos: z butelki solidna dawka palonych słodów (kawa i czekolada) do tego lekko wanilia i drewno. Ze szkła wpływ płatków drewnianych bardziej wyraźny.
Smak: znacznie lepszy od podstawowej wersji. Nie ma nieprzyjemnej alkoholowości, za to sporo kawy i czekolady, do tego troszkę likierowości (ciemne owoce w likierze czekoladowym), oraz wyczuwalny wpływ płatków drewna (słodsze nuty typu wanilia i charakterystyczne dla drewna). Finisz mocno wytrawny – goryczka od palonych nut przechodząca z kakao wręcz w popiołowość (aż do efektu „ściągania/wysuszania” na języku) i od chmielu.
Wpływ drewna jest zaznaczony, a do tego chmiel także wyczuwalny w finiszu. Piwo wytrawne, nie jest łatwopijalne, a typowo degustacyjne. Nie powala z nóg, ale lepsze od wersji podstawowej.