PLON Zielony
PLON Zielony,
ocen: 4 |
| Nazwa: | PLON Zielony |
| Browar: | Browar Kormoran |
| Voltaż: | 6.2% |
| Rodzaj: | Polish India Pale Ale |
| Opis producenta: | Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane. Skład: woda, słody jęczmienne jasne i ciemne, słód pszeniczny, chmiel, drożdże. Ekstrakt 16,0% wag. Polska IPA na świeżych szyszkach chmielu. 1 gatunek chmielu – sybilla, zbiór: 09.2013. Plon to piwo będące wynikiem zapowiadanego przez nas przed blisko dwoma laty projektu założenia własnej plantacji chmielu. Wówczas był to ukłon wobec polskich plantatorów, których uprawy ucierpiały w wyniku powodzi. Nadszedł czas zebrania plonu z naszego „osobistego chmielnika”. Radość jest tym większa, że łączy się z obchodami 20-lecia Browaru. Tak jak zaczęliśmy obchody bezchmielowym GRUITem, tak kończymy wyjątkowo chmielowym PLONem. Trzymasz w ręku piwo w stylu India Pale Ale na jednym, polskim chmielu odmiany Sybilla. Piwo szczególnie wyjątkowe, bo chmielone świeżymi, niesuszonymi szyszkami. Sybilla jest szczególnym chmiele, łączącym w sobie ziołowo-leśną goryczkę urzekając jednocześnie swoim przyjemnym aromatem. Wznieśmy zatem toast za polski chmiel, bo PL is ON 🙂 |
Ukuj recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Bardzo długo wyczekiwana przeze mnie pozycja. W ubiegłym roku nie udało mi się utrafić i w związku z tym czekałem cały rok, do kolejnej jesieni na świeży chmiel. No i zawodu nie ma. Bardzo ładna i drobna piana utrzymuje się dość długo i pięknie osadza się na ściankach kufla. Pod nią prezentuje się wspaniały miedziany kolor trunku. W zapachu w pierwszej kolejności atakuje słodowy aromat, by następnie dać pole do popisu chmielowi. Jeśli chodzi o smak to dominuje słodowość, która tylko odrobinę ustępuje miejsca chmielowej goryczce. Bardzo dobre piwko!.
Gdyby mnie ktoś dał w ciemno to piwo do spróbowania, rzekłbym, że to….trochę nieudany koźlak. Autentycznie. Bardzo mocno słodowe o wysokiej pełni, wyraźnie melanoidynowe, początkowo tylko w aromacie doszły do mnie świeże chmielowe, takie jakby leśne, nuty. Strona słodowa zdominowała bukiet do tego stopnia, że po każdym łyku dostawałem lekko słodkawy posmak na finiszu. Być może nie tak miało być, ale to „nie tak” bardzo mi podpasowało i dlatego też wystawiam wysoką notę ze znaczkiem „Polecam”.
Rewelacja!
Świetne piwo z Kormorana. Stawiam je w czołówce moich ulubionych jasnych piw polskich. Piana na początku duża, ale szybko opada. Zapach – świetny! Owocowy i mocno nachmielony 🙂 Smak: 1) na początku nuty owocowe; 2) za chwilę dominuje chmiel i słód; 3) by na końcu ustąpić miejsca wyraźnej, ale nie dominującej goryczy, która dość długo zostaje na języku. Jednym słowem – bajeczna kompozycja smakowo-zapachowa przenosi nas w świat prawdziwego piwa, całkowicie inny świat od tego koncernowego – jakby zupełnie inny wymiar, czy świat równoległy. Dla takich piw warto żyć 🙂 Jest naprawdę bardzo dobre, a do tego wcale nie takie drogie – z tego, co pamiętam kosztowało 5-6 zł, czyli taniej od większości piw PINTY czy AleBrowaru. Zastanawiałem się między 9-10. Co prawda piana trochę za słabej jakości, ale i tak daję 10!