Nepomucen Hole
Nepomucen Hole,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Nepomucen Hole |
| Browar: | Browar Nepomucen |
| Voltaż: | 6.3% |
| Rodzaj: | Black India Pale Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Wysmaż recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Nepomucen Hole,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Nepomucen Hole |
| Browar: | Browar Nepomucen |
| Voltaż: | 6.3% |
| Rodzaj: | Black India Pale Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Oko: ciemny mahoń, przeźroczysty, leciutko zamglony. Piana beżowa bardzo wysoka jak na styl i trwała, zostawia gęsty ślad na szkle.
Nos: uderza przyjemna żywica oraz słynny „kopyrowy słonecznik”. Da mnie ciemne palone słody wymieszane z amerykańskimi chmielami dają ten niepowtarzalny aromat jakby prażonego słonecznika. Nie może być mocno schłodzone, bo aromat traci sporo na sile i bukiecie. Ze szkła tradycyjnie nieco słabszy aromat (natężenie), ale za to bardziej podstawa słodowa tworzy z amerykańskimi chmielami bukiet, głównie dominacja żywicy, lekko cytryny, prażony słonecznik, troszkę kawy można wyodrębnić.
Smak: to czego można się spodziewać bo przyzwoitej BIPA: nuty palonych słodów plus aromaty żywicy, iglaków i cytrusy. Piwo wytrawne, wręcz goryczkowe. Już w pierwszym łyku jest goryczkowy finisz, niczym ukłucie igłą w język – ostro, ale krótko i zanika. Znów jest to żywica, ale bardzo przyjemna, do tego z czasem goryczka od palonych słodów. Nic nie zalega, choć z czasem goryczka robi się coraz dłuższa, ale na akceptowalnym poziomie (dla tzw. beergeek-a).
Notę obniża jednowymiarowość, bo głownie żywica dominuje wśród amerykańskich chmieli.
Nie, zdecydowanie nie
Styl jak najbardziej cenię, niemniej piwa o takich składowych omijam szerokim łukiem. Zaczęło się od świetnej piany i delikatnej, wytrawnej, ciemnej nuty w zapachu, kontrowanej jeszcze subtelniejszym cytrusem. W smaku również było wytrawnie, ciemno, z deficytem cytrusa i sporą, wzbierającą na dystansie, nieprzyjemną i zalegającą goryczą. Ogólnie totalnie nie moja bajka. Takie black ajpieje do tej pory unikałem i będę to robił dalej, toteż repeta w przypadku tego piwa nie grozi.