N°14.B
N°14.B,
ocen: 2 |
| Nazwa: | N°14.B |
| Browar: | Browar Ninkasi, Minibrowar Kowal |
| Voltaż: | 6.6% |
| Rodzaj: | American India Pale Ale |
| Opis producenta: | Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane. Skład: Słody: Pale ale, karmelowy, monachijski, Carapils. Chmiele: Magnum, Amarillo, Centennial, Citra. Drożdże: Safale US-05. Zawartość alkoholu 6,6%. Receptura: Browar Ninkasi. Produkcja: Minibrowar Kowal, Koszalin. IBU – 55. American India Pale Ale. Piwo o miedzianej barwie, mocno chmielone. Aromat amerykańskich odmian chmielu z przewagą nut cytrusowych. Mocna goryczka. Idealne do serwowania z potrawami kuchni meksykańskiej i azjatyckiej. Wspaniale nadaje się także do podania wraz z burgerami lub grillowanym łososiem. |
Przybij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Mały dramat
Nie jestem jakimś wielkim fanem tak popularnego ostatnio stylu IPA, niemniej zawsze się chętnie napije. Usytuowałbym go z dwie szychy wyżej od lagera (zazwyczaj piątka w ocenach), który mnie ostatnio mocno nudzi. Generalnie więc zawsze chętnie dzioba zamoczę, toteż to spotkanie z IPA-ą było dla mnie bolesnym zaskoczeniem. W aromacie uderzył mnie sztuczny aromat jakby perfum. W smaku podobnie, tylko że doszła do tego duża cierpkość i nie mniejsza gorycz. Wszystko to bez cienia cytrusowego aromatu. No naprawdę cięższy dramat jeżeli chodzi o ten styl. Nie radzę zaczynać komuś przygodę z IPA-ą od tej propozycji, z pewnością nie jest reprezentacyjna dla większości pozostałych.
Solidnie!
Piana nawet niezła, ładnie się osadza na kuflu, a na powierzchni zostaje niewielki kożuch. Zapach też ok – czuć chmiele co prawda, ale szału jakiegoś nie ma. Czyli trochę poniżej oczekiwań. W smaku od razu atakuje nas gorycz. Przez chwilę przebijają się cytrusy, ale zaraz znów przytłacza je gorycz. Trochę zbyt jednowymiarowe i za mało aromatyczne. Ale i tak jest solidnie. Daję 7.