Mowa Cieni
Mowa Cieni,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Mowa Cieni |
| Browar: | Browar Hopkins, Stary Browar Kościerzyna |
| Voltaż: | 4.9% |
| Rodzaj: | Tropical Black Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Zarzuć recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Mowa Cieni,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Mowa Cieni |
| Browar: | Browar Hopkins, Stary Browar Kościerzyna |
| Voltaż: | 4.9% |
| Rodzaj: | Tropical Black Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Tropical black Ale na japońskim i amerykańskim chmielach. Kolor – niemal ciemna czekolada, piana mega wysoka ciemna bezowa, trwała, gęsta. Zapach bardzo oryginalny – nietypowe egzotyczne owoce i żywiczność z butelki. Ze szkła powiem do tego prażonych nut, karmelu. Smak również oryginalny – jest wytrawne. Jest doba podstawa słodowa – słody palone, w tym czekolada delikatnie oraz delikatne karmel. Znów mamy nuty egzotycznych owoców plus żywica. Na pierwszy plan z czasem wychodzi egzotyka. Ciekawa odmiana od amerykańskich chmieli.
Kolor pomiędzy brązowym a czarnym, nieprzenikniony. Piana bezowa bardzo obfita z początku, głównie z drobnych pęcherzy, opadła, tworzą minimalny ślad na szkle, a na górze – bąble średniej wielkości.
Aromat od butelki to same ciemne słody – przede wszystkim kawa, mocna i gorzka, potem czekolada i prażony słonecznik oraz ciemny chleb. Na to nakładają się chmiele w nucie skórek owoców cytrusowych – cytryny, pomarańczy oraz …kwiaty i żywica.
W saku ponownie królują ciemne słody, tym razem z gorzką czekoladą w roli głównej. Jest też kawa, prażone ziarna, z kwaskiem na finiszu. Płatki pszenicy jęczmienia nadają aksamitności, wygładzają doznania smakowe. Piwo jest minimalnie słodkie. Goryczka średnia, szlachetna, minimalnie zalega na języku i podniebieniu (popiołowa!). Efekt chmielowy podkręca goryczka palonych słodów i alkohol, którego nie jest na szczęście zbyt wiele.
Wysycenie średnie do wysokiego jest do przyjęcia w tym stylu. Pijalność średnia. Piwo typowo deserowe.