Misty
Misty,
ocen: 1 |
| Nazwa: | Misty |
| Browar: | Trzech Kumpli - Browar Lotny, Browar Zapanbrat |
| Voltaż: | 5.5% |
| Rodzaj: | Contemporary India Pale Ale |
| Opis producenta: | Alk. obj. 5,5%, Ekstr. wag. 15,0%. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane. Skład: woda, słód jęczmienny, płatki pszenne, płatki owsiane, chmiel, drożdże. Misty ma szansę zostać ulubionym India Pale Ale w naszej ekipie. Tym razem inspiracją dla nas był dorobek piwowarów z Nowej Anglii w USA. Trzy gatunki amerykańskiego chmielu grają w nim pierwsze skrzypce dając soczystą owocowość w smaku i aromacie. Najpierw natkniesz się na grejpfruty, mango, liczi, limonki, ale też na agrest, białą porzeczkę i – nie żartujemy – białe wino. Potem dojdzie do Ciebie, bardzo gładka, lekko ziołowa gorycz. Całość zepnie aksamitna pełnia, pochodząca od zbóż, bez których to piwo nie byłoby takie samo. Z doświadczenia wiemy, że wyjątkowo szybko znika ze szklanki. Jeśli chcesz poznać je w pełni, koniecznie nalej je wraz z osadem z dna butelki. |
Smyrnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Dobre i tyle
Poty przed konsumpcją były. Po pierwsze pochwały zbierane zewsząd, po drugie Browarowi Trzech Kumpli wyszło już niejedno piwo, a w szczególności te spod znaku IPA. Niestety rzeczywistość nie sprostała oczekiwaniom. A zaczęło się nieźle od co prawda zwijającej się piany ale i fajnej, zachęcającej woni. Bardzo intensywnej, wręcz świdrującej i przyjemnie cytrusowej. Smakowi treści też nie brakowało, było intensywnie cytrusowo o raczej słodkawym charakterze, momentami aż za bardzo. Kontra goryczkowa była ledwo wyczuwalna. Do tego na dystansie doszedł dość wyraźny kwasek. Balans składowych i ułożenie piwa nie robiły roboty. Ot IPA jakich wiele. Wrócić do niej można, niemniej z pewnością nie trzeba. Generalnie choć źle nie było to jednak odnotowałem mały rozczar. Browar ma w swej stajni nie jedną lepszą IPA.