Minibrowar Kowal

Od 2008 roku w piwnicach browaru BROK w Koszalinie działa niezależny od zakładu piwowarskiego spółki Van Pur, browar restauracyjny, który powstał w miejscu istniejącej w latach dziewięćdziesiątych XX wieku dyskoteki „Disco Pub Brok”, a następnie przemienionej na „Milton Piwnice Browaru”. W minibrowarze Kowal zainstalowana jest instalacja browarnicza niemieckiej firmy Kaspar Schulz o wydajności ponad 1000 hektolitrów piwa rocznie. Browar restauracyjny produkuje kilka gatunków piwa niefiltrowanego i niepasteryzowanego na potrzeby własnej restauracji.

Więcej o browarze