Miłosław Warzy Śmiało Żytnie Session IPA
Miłosław Warzy Śmiało Żytnie Session IPA,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Miłosław Warzy Śmiało Żytnie Session IPA |
| Browar: | Browar Fortuna |
| Voltaż: | 4.7% |
| Rodzaj: | Żytnie Session India Pale Ale |
| Opis producenta: | „Śmiały” składnik: odrodzony po latach polski chmiel Izabella. 42 IBU goryczka. Alk. 4,7% obj. Ekstr. 11,5% wag. 11 EBC barwa. Piwo górnej fermentacji. Pasteryzowane. Naturalne zmętnienie. Składniki: woda, słody jęczmienne: pilzneński, karmelowy jasny, słód żytni, chmiele aromatyczne pochodzące z Polski: Marynka, Sybilla, Izabella w szyszce, chmiel goryczkowy Magnum, drożdże US-05. Mieszkańcom Miłosławia nigdy nie brakowało odwagi. Dlatego tworzymy śmiałe receptury i sięgamy po zaskakujące dodatki – zawsze ciekawi piwa! Chmiel zbierał, wianki plótł, hołubce wycinał. Wyprawa naszego piwowara w lubelskie była pełna atrakcji. Na jej pamiątkę powstało piwo – sentymentalne i pijalne. ŻYTNIE SESSION IPA z szyszkami chmielu Izabella, odmiany odrodzonej przez tamtejszych chmielarzy. |
Wytarmoś recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Goryczkowo i wytrawnie
Nie moja bajka nie będę ukrywał. Zaczęło się od spoko piany, która uszyła fajną firankę na szkle. Woń była goryczkowa podobnie zresztą jak smak. Było treściwie, z wyraźną nutą żytnią, niemniej wszystko zdominowane zostało przez dominującą nutę goryczkową. Na odcinku ajpiejów to zdecydowanie nie moje rejony więc wypiłem głównie dla procentów i tyle. Bez repety.
Kolor złocisty, klarowny. Piana jasna, początkowo obfita, z drobnych pęcherzyków.
Aromat intensywnie średni, złożony z owoców cytrusowych i słodkich (brzoskwinia, ananas) oraz nut słodowych: zbożowo-chlebowych.
W smaku podobnie, owocowość i słodowość z karmelkiem i zbożowością kontrowana jest sporą goryczką w nucie ziołowo-żywicznej. Piwo jest lekko wytrawne, nieco wodniste, akuratnie na poziomie sesyjnym. Ciała dodaje z pewnością zasyp żytnich słodów. Wysycenie pomiędzy średnim a wysokim, z czasem opada.
Chyba najlepsze ze stajni Miłosław.