Meadows
Meadows,
ocen: 1 |
| Nazwa: | Meadows |
| Browar: | Browar Hopkins, Stary Browar Kościerzyna |
| Voltaż: | 5.9% |
| Rodzaj: | Belgian India Pale Ale |
| Opis producenta: | BLG 14,5, IBU 60, ALC 5,9%. Skład: woda, Słody: pale ale, aroma, abbey. Chmiele: Galaxy, Equinox, Citra. Dodatki: cukier kandyzowany. Drożdże: FM-26. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, pić bez osadu z dnia. Belgijska, klasztorna tradycja piwowarstwa to nieustanne eksperymenty i poszukiwania. Kwestią czasu były próby z piwnymi składnikami z innych części świata. Taka jest nasza interpretacja „klasztornego” India Pale Ale. Do belgijskiej podstawy słodowej z dodatkiem cukru kandyzowanego dodaliśmy chmiele z dwóch kierunków piwnej rewolucji: cytrusowe, pieprzowe aromaty z USA oraz tropikalne nuty z Australii. |
Przytargaj recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Dziwne, treściwe, kwaśne, dobre
Naprawdę zaskoczyło mnie to piwo swoim charakterem. Po połączeniu IPA i Belgii spodziewałem się piwa słodkiego i owocowego od belgijskich słodów i aromatycznego i cytrusowego od amerykańskich chmieli. A co dostałem? Na początek pianę z grubych bąbli i dość dziwną woń, która nie kojarzyła mi się ani z Belgią ani Ameryką. A że piwo było konsekwentne toteż w smaku było podobnie, dziwnie, ciężko do określenia i…kwaśno. Naprawdę tego typu klimatów się po tym piwie nie spodziewałem. I generalnie byłby dramat gdyby nie fakt, że ta bardzo treściwa, kwaskowa główna nuta była naprawdę fajna, nie jakoś dziko ale na tyle, żeby piwo wypić z przyjemnością. Generalnie było naprawdę dobrze choć i zaskakująco. Do bezbolesnej choć i też nieszczególnie ochoczej powtórki kiedyś.