15607
 
 
 
Marcowe

Marcowe

dodano 24.09.2014 w kategorii: Polskie. Napisano 2 komentarze.
nachmieleni.pl

Marcowe, 7.5 out of 10 based on 2 ratings
  • Marcowe
Ocena ogólnie:
VN:R_U [1.9.22_1171]
7.5ocen: 2
Nazwa: Marcowe
Browar: Browar Kormoran
Voltaż: 5.8%
Rodzaj: Jasne
Opis producenta:

Piwo jasne, niefiltrowane, pasteryzowane. Ekstrakt 14,5% wag. Składniki: woda, słody jęczmienne jasne i ciemne, chmiel (Marynka i Lubelski), drożdże.

Marcowe to ikona europejskiego piwowarstwa. W świecie gatunek znany jako Oktoberfestbier. Piwo to charakteryzuje się głęboką złotą barwą, pełnym słodowym smakiem i gęstą białą pianą. Warzone raz w roku wiosną (stąd jego nazwa) leżakuje przez całe lato aby oddać to co najlepsze jesienią. Piwami z tego gatunku wznoszono toast z okazji dożynek i początku sezonu piwowarskiego. Tak było też na Warmii. Dlatego też każdego sezonu warzymy piwo marcowe dziękując za plony i wznosząc toast za powodzenie. By podkreślić tradycyjne podejście do warzenia marcowego zacieramy je dekokcyjnie, nie filtrujemy i długo leżakujemy, choć to znacznie bardziej czasochłonny i pracochłonny proces. Żadnych jednak kompromisów – smak przede wszystkim!

 

trzaśnięto

recenzje

Trzaśnij recenzję

Zaloguj się aby dodać recenzję.

  • Wypił 584 piwa
    Wiarus Bractwa Nachmielonych
    Brodzisław ocenił to piwo:
    ogólnie:8Szlachcic

    Kolor wręcz modelowy – klarowny bursztyn. Piana z kolei biała głównie ze średnich pęcherzy, ledwie się utrzymała po początkowej burzy, zostawiając na szkle spory ślad. W aromacie dominują słodkawe słody z lekka goryczką chmielową. W smaku znów dominują treściwe słody, lekko słodkie, na finiszu przechodzące w skórkę chleba, Do tego lekka goryczka, którą podbija spore wysycenie.

  • Wypił 1621 piw
    Brat Założyciel Zawsze Nachmnielony
    Brat Józef ocenił to piwo:
    ogólnie:7Zawisza Czarny

    Nie lubię marcowych, ale to Kormoran

    Przyblakł nieco w mych oczach mój ulubiony browar. A w szranki o jego rehabilitację stanęło piwo w stylu za którym szczerze nie przepadam. Fakt, iż ta się udała przydaje browarowi w sposób szczególny. Piana z piwa wybiła niewielka ale jej mały pierścień został ze mną naprawdę długo. Faktem który zaskoczył było nagazowanie piwa, dość konkretne. Woń określiłbym jako wyraźną, cierpką, wytrawną, marcową. Dość zachęcającą i podobną w swym charakterze do smaku w którym cierpkość zastąpiła subtelna ale zauważalna gorycz. Było naprawdę dobrze, a biorąc pod uwagę styl, nawet bardzo dobrze. Nie kojarzę piwa marcowego, które by mi tak smakowało. Naprawdę brawa dla browaru, szczególnie, iż podobno zmienili recepturę względem swojego poprzedniego trunku w tym stylu. Moim zdaniem na zdecydowanie lepszą.

Recenzje piw