Łódź i Młyn Sherry Barrel Aged
Łódź i Młyn Sherry Barrel Aged,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Łódź i Młyn Sherry Barrel Aged |
| Browar: | Browar Piwoteka |
| Voltaż: | 13.8% |
| Rodzaj: | Russian Imperial Stout |
| Opis producenta: | brak danych |
Wysmaruj recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Na uczciwy plus
Podstawowa wersja tego piwa niespecjalnie mnie zachwyciła toteż pot na czoło nie wystąpił przed degustacją tej wersji. Piwo zaczęło od naprawdę sensownej piany i przyjemnej, kawowej, słodkawej woni. A w smaku było bez zaskoczeń i na poziomie, może nie powodującym omdleń, niemniej piwo wypiłem z przyjemnością. Było więc naprawdę treściwie, z dominującą, wytrawną kawą na poziomie i wyraźną nutą beczki, która zdecydowanie przydawała trunkowi. Ten wypadł lepiej, w mojej ocenie, niż wersja podstawowa. Repeta ze względu na cenę nie grozi, niemniej przygoda zapamiętam pozytywnie.
Kolor ciemnobrunatny, niemal czarny z wyraźną zawiesiną (chyba od chmielu). Piana beżowa z drobnych i średnich pęcherzyków ostała się w minimalnej warstwie na powierzchni i drobnym śladzie na szkle.
Aromat owoc jarzębiny, cierpkość połączona z nutami typowymi dla RIS: gorzka czekolada, kawa, likier czekoladowy także nuty korzenno-ziołowe. Po ogrzaniu wychodzi też alkoholowość aż po rozpuszczalnik. Zapach jest intensywny i złożony, wytrawny.
W smaku od pierwszego łyku czuć owoc jarzębiny, cierpkość połączona z kwaskiem od palonych słodów. Następnie wchodzi kawa espresso, gorzka czekolada i kakao. Następnie efekt pieczenia od alkoholu. Do tego średnio-intensywna goryczka palono-alkoholowo-cytrusowa. Ciała wcale tu dużo – wiele nie ma! Owszem jest, ale jak na ekstrakt spodziewałem się oleistego płynu a tymczasem pije się to jak „zwykły” RIS.
Wysycenie średnie, nawet ujdzie.
Ogólnie piwo ma fantastyczny aromat. W smaku do ideału brakuje ciała i niestety drażni alkohol. Z czasem po prostu piecze w przełyk.