Lemon Drop Single Hop IPA
Lemon Drop Single Hop IPA,
ocen: 1 |
| Nazwa: | Lemon Drop Single Hop IPA |
| Browar: | Doctor Brew, Browar Bartek |
| Voltaż: | 6.2% |
| Rodzaj: | India Pale Ale |
| Opis producenta: | Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane. Słody: pale ale. Chmiele: Lemon drop. Alc. obj. 6,2%. Goryczka: 71 IBU. Ekstrakt wag. 16%. Oto kolejny odcinek przygody, podczas której wspólnie smakujemy najbardziej egzotycznych chmieli. Wychodząc z założenia, że najlepsze piwo dopiero przed tobą, tym razem proponujemy Lemon Drop IPA. Cytrusowo-ziołowy aromat z delikatną nutą leśnych owoców. |
Przytargaj recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Przebłysk dawnej formy
Nareszcie, chciałoby się zacząć. Już nie pamiętam kiedy piłem tak znakomite piwo Doctorków, a w pierwszym roku ich działalności było to raczej normą. Do butli podchodziłem jak do jeża. Po pierwsze ekipa zdecydowanie w ostatnim czasie złapała zadyszkę, po drugie wychodzę z założenia że jak coś jest na globalnym rynku mało znane to zazwyczaj średnie gdyż, na logikę rzecz biorąc, gdyby trzymało poziom to pewnie zrobiłoby większą karierę. Piszę o tym tutaj gdyż chmielu Lemon Drop najzwyczajniej w świecie nie kojarzę, a swoje już w życiu wypiłem. Zaczęło się od takiej sobie piany i intensywnej, stricte kwiatowej głównej nuty. W smaku było podobnie. Wzbierająca na treściwości nuta o charakterze kwiatowym zrobiła na mnie naprawdę spore wrażenie. A właściwie nie tyle ona co w końcu świetne zbalansowanie piwa tak często spotykane w starszych propozycjach Doctorków. Najpierw uderzenie chmielu, a potem poprawka odpowiednio intensywnej goryczy, która zostawiała subtelny ale przyjemny posmak na języku. Naprawdę duża klasa. Klasyczny przykład na to, że nawet z nienachalnie rewelacyjnym chmielem można uwarzyć znakomitego ajpieja. Brawko! Nareszcie, i oby tak częściej panowie.