ŁDZ IPA
ŁDZ IPA,
ocen: 2 |
| Nazwa: | ŁDZ IPA |
| Browar: | Browar Piwoteka, Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy |
| Voltaż: | 5.5% |
| Rodzaj: | American India Pale Ale |
| Opis producenta: | Piwo pasteryzowane. IBU 60. Barwa EBC 10. Ekstrakt 14%. Alkohol 5,5%. Skład: słody jęczmienne: pale ale, wiedeński, chmiel: Magnum, Zeus, Cascade, Apollo, centennial, Citra, drożdże US-05. Polecane potrawy: Łódzka kuchnia – kluski żelazne, kapuśniak z prażokami, zalewajka, kapłonek. American IPA – nowoczesna, amerykańska interpretacja stylu india pale ale, mocno nachmielowego piwa górnej fermentacji popularnego w XIX wieku w Imperium Brytyjskim. |
Sypnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
kolor słabej herbaty, piana wysoka ale szybko opadająca, dalej charakterystyczna woń goryczkowo – cytrusowa. smak to klimatyczna kontynuacja zapachu, przy czym piwo, a przynajmniej mój egzemplarz, sprawia wrażenie mocno nagazowanego, co dla mnie raczej ujmuje aniżeli dodaje całości. raczej bez uniesień.
Totalnie bez omdleń
Zaczęło się pięknie od dość przyzwoitej choć gruboziarnistej piany i świetnej grejpfrutowej woni. Zapowiadała się bal, niestety rzeczywistość dość szybko ściągnęła mnie na ziemię. Generalnie w smaku wszystko było zgodnie z planem. Na początku rządził aromatyczny cytrus ze śladową goryczką która zaczęła wzbierać dopiero na dystansie. Tylko cóż z tego skoro sam charakter nuty cytrusowej był wytrawny i najzwyczajniej w świecie średnio ciekawy. Do tego ta wzbierająca dość tępa i nieprzyjemna gorycz przez którą na dystansie piwo zaczęło się kojarzyć z rozlicznymi nieudanymi APA którymi nasza społeczność piwowarska zalała rynek. Generalnie aż tak źle nie było ale ogólnie totalnie bez omdleń. Wypiłem, zapomniałem, nie wrócę.