Jack Strong
Jack Strong,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Jack Strong |
| Browar: | Browar Maryensztadt |
| Voltaż: | 7.6% |
| Rodzaj: | Imperial India Pale Ale |
| Opis producenta: | Imperialne IPA, 18°, zawartość alkoholu 7,6% obj. Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże. Pasteryzowane, niefiltrowanie. Imperialna IPA to wzmocniona wersja American India Pale Ale. W smaku dominuje wysoka goryczka, która dobrze współgra z solidną podbudową słodową. W aromacie przeważają nuty owoców cytrusowych, charakterystyczne dla chmieli Amarillo i Cascade. Polecane do: steki, drób, burgery, potrawy ostre. |
Doklej recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Wygląd: Herbaciane, typowo dla Imperial IPA, pomarańczowe refleksy. Zamglone. Piana dobno-pęcherzykowa, oblepiająca szkło, ale szybko zanikająca.
Aromat: Mocno chmielowy: żywica i cytrusy z przewagą grejpfrutów.
Smak: Wyraźnie goryczkowe, wręcz wytrawne. Nieco skontrowany słodem o karmelowym posmaku. Czuć w nim alkohol.
Ogólne wrażenie: Jestem wielkim amatorem Imperial IPA, jednak to nie przypadło mi do gustu. Niezbalansowane i szorstkie. Męczące goryczką.
Wytrawnie
Nie jestem fanem totalnie wytrawnych aipiejów a ten niestety wypada do takich zaliczyć. Piwo zaczęło od naprawdę fajnej, trzymającej się i zbitej piany. Woń o charakterze ogólnoowocowym była naprawdę treściwa, podobnie jak smak i sam charakter piwa. Nie było złudzeń, iż to imperial. Piwem generalnie rządził aromat, niemniej gorycz po łyku też się odliczyła, naprawdę groźna w swej skali dodajmy. Na plus, iż nie zaleagała. I było by wszystko w sumie pięknie i jak Pan Bóg przykazał gdyby główna nuta piwna nie miała tak wytrawnego i w sumie średniego charakteru. To naprawdę nie moja bajka. Wypiłem, wzruszyłem ramionami i wracał niestety nie będę.