Hornet
Hornet,
ocen: 3 |
| Nazwa: | Hornet |
| Browar: | Kujawski Browar Regionalny „Osowa Góra” |
| Voltaż: | 7.2% |
| Rodzaj: | Imperial India Pale Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Wywal recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Hornet,
ocen: 3 |
| Nazwa: | Hornet |
| Browar: | Kujawski Browar Regionalny „Osowa Góra” |
| Voltaż: | 7.2% |
| Rodzaj: | Imperial India Pale Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Dobra wariacja na temat Imperial IPA. Kolor ciemnoherbaciany, piana solidna i trwała, mocny leasing Aromat: leśne dominują i troszkę cytrusy gorzkie. Smak: najpierw słodycz od słodów i chmiele amerykańskie: owoce cytrusowe, do tego gorzka skórka grejpfruta i w tej tonacji jest narastajaca goryczka. Co ciekawe goryczka nie jest zalegająca, łodygowa, ale owy grejpfrut. Wysoka pijalnia. Za mało jednak goryczki, trochę za słodkie.
Trzecia warka bez słodów karmelowych, za to jest crystal. Kolor identyczny z pierwszą warką. Aromat – głównie leśne i ziołowe oraz nieznacznie owocowa. Smak nieco inny. Jest najbardziej wytrawnie, ale po chwili narasta słodycz i na finiszu mamy dominacje chmielu. Goryczka nie jest zalegająca, łodygowa, w typie skórka gorzkiego grejpfrutu złamana nutami ziołowymi. Goryczka nie jest jednak na odpowiednim poziomie, na miarę imperial IPA, do tego brak cytrusów i innych owoców.
Nie będę pisał że pierwszy raz piję tą IPA. Bo prawda jest taka że pije ją często kolor miedziany piana lekko beżowa utrzymuje się chwile fajnie pachnie cytrusami, tropikami i chmielem W smaku wyraźne słody wyraźne owoce tropikalne wszystkim fajnie kręci goryczka 93 IBU a to jest to co podchmielony najbardziej lubi moja ocena 9.
Kolor bursztynowy zmętniony. Piana jasna niezbyt obfita z drobnych pęcherzyków, opadła z czasem do minimalnej warstwy, zostawiając ślad na szkle.
Aromat wybitnie chmielowy, cytrusowo-owocowy (tropik!) lekko słodki za sprawką zapewne słodów. Z czasem wychodzi odrobina żywicznych i przyprawowych nut, co nadaje zapachowi większej wytrawności. Leciutko, nieznacznie czuć też alkohol.
W smaku uderza karmel od słodów, dochodzi do tego nieco zbożowości i owoce, by za chwilę, tj. po drugim łyku zaatakowała kubki (smakowe) intensywna, przyjemna do tego goryczka w nucie żywiczno-przyprawowej. Średnie do wysokiego wysycenie oraz lekka alkoholowość podbija doznania na języku i podniebieniu w postaci lekkiego szczypania i ściągania.
Piwo jest pełne, na szczęście słody przegrywają bitwę z chmielami co daje dobrą IIPA uwarzoną na terenie okupowanym przez Bydgoszcz tj. Osowej Górze.
Na osobną uwagę zasługuje etykieta z klimatami starego rynku grodu nad Brdą.