Hefajstos
Hefajstos,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Hefajstos |
| Browar: | Browar Olimp, Browar Wąsosz |
| Voltaż: | 5% |
| Rodzaj: | Smoked Stout |
| Opis producenta: | Smoked stout. Skład: słód pilzneński, słód jęczmienny wędzony bukiem, słód pszeniczny grodziski, słody jeczmienne: caramunich typ III, carafa special typ 2, karmelowy 400,; słód pszeniczny czekoladowy, jęczmień palony; Chmiele: Marynka, Sybilla. Drożdże: Safale S-04. Ekstrakt: 13% wag. Alkohol: 5% obj., IBU: 30. Piwo pasteryzowane. Hefajstos, bóg ognia, patron złotników i kowali. W swojej kuźnie we wnętrzu Etny wykuwał najlepszy oręż dla olimpijskich bóstw. Mieszkańcy wyspy Lemnos wierzyli, że szczyt wulkanu dymi z powodu pracy Hefajstosa. |
Wykrztuś recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Wygląd: Ciemno brązowe i nieprzejrzyste. Piana beżowa ze średnich pęcherzyków, początkowo dość obfita. Szybko zanika jednak do pierścienia i kilku kłaczków na powierzchni, delikatnie zdobiąc przy tym szkło.
Aromat: W pierwszym planie zdecydowana wędzonka w stylu wędzonej szynki, do tego wyraźna kawa. W tle nieco nut palonych i dymnych. Po ogrzaniu wędzonka robi się intensywniejsza.
Smak: Na początku typowe dla stoutu smaki kawy i delikatna paloność. Wytrawnie, bez słodyczy, za to z leciutkim kwaskiem rodem z kawy. Potem pojawia się wędzonka, przyjemna, mocno wyczuwalna, ale nie nachalna. W stylu wędzonej szynki, dymu ogniskowego. Na finiszu wędzonka wciąż obecna, goryczka wyczuwalna, z nutą paloną i lekkim posmakiem popiołu. Nie jest jednak zbyt intensywna.
Ogólne wrażenie: Trunek jest przyjemny w smaku. Wędzonka nie jest zbyt intensywna i nie dominuje typowych nut stoutu. Jest jednak przyjemnie wyczuwalna zarówno w smaku i zapachu. Całość wypada zdecydowanie wytrawnie.
7/10
Piana na początku świetna. Gęsta, drobnoziarnista, kremowa i tak na 2 palce. Zbyt szybko jednak opadła. W zapachu klasyka gatunku – palone słody i lekki kwasek. W smaku na początku rześko – dzięki temu kwaskowi – szybko jednak wchodzi gorycz. Nie taka przytłaczająca ale wyraźna i długo zalegająca. Całkiem przyjemne piwo ale też z drugiej strony jakoś specjalnie się nie wyróżnia. Należy się 7.