From Dusk
From Dusk,
ocen: 2 |
| Nazwa: | From Dusk |
| Browar: | Pracownia Piwa, Browar Kingpin |
| Voltaż: | 6.4% |
| Rodzaj: | Robust Porter Z Imbirem Trawą Cytrynową I Zestem Limonki |
| Opis producenta: | brak danych |
Browar Kingpin, ciemne, From Dusk, Pracownia Piwa, Robust Porter Z Imbirem Trawą Cytrynową I Zestem Limonki
Dodaj recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Kolor: niemal czerń, bardzo ładna piana.
Nos: najpierw miłe cytrusy z limonka wyczuwalną, zaraz potem nuty palone (kawa głównie), z czasem narasta przewaga cytrusów, w tym trawy cytrynowej na pierwszym planie (bardzo miłe orzeźwienie na tle palonych nut). Trawa cytrynowa i zesty limonki dają bardzo ładny kwaskowy efekt i lekka słodycz.
Smak: bardzo złożony: są palone nuty (kawa i czekolada mleczna) wraz kwaskowością, ale od razu wyczuwalne są wszystkie trzy przyprawy. nic nie dominuje, jest to ładnie skomponowane, taka czekoladka kawowo-przyprawowa. Jest też goryczka chmielowa. Finisz cytrusowy od trawy i pogłębiony limonką.
Jak na robust trochę za bardzo kwaskowe i cierpkie, ale dzięki temu ma swój charakter. Z trzech dodatków najmniej zaznaczony imbir, ale to dobrze. Z czasem odkłada się na języku, ale w przyjemnej formie. Dla mnie połączenie ekstra, ale dla fanów tego stylu może być odrzucające.
Kolor ciemny, brunatny, nieprzenikniony (zmętniony) wpadający w czarny. Piana beżowa z drobniutkich pęcherzyków, opadła z czasem do minimalnej warstwy.
Aromat z butelki głownie w tonacji ciemnych słodów – kawy oraz cytrusów – jest mocno wytrawnie. Po przelaniu do szkła więcej czuć cytrusów, wyczuwalna jest trawa i limonka. Aromat jest orzeźwiający i bardzo przyjemny.
Smak złożony. Palone słody w nucie kawy, czekolady (raczej deserowej) z minimalnym kwaskiem na finiszu, osładza karmelowa nuta. Kontrę stanowią chmiel i goryczka od nich oraz cytrusowe dodatki wspomnianej trawy i zestu limonki. Nadają one wytrawności trunku, który jest leciutko (tylko!) wodnisty. Pikantności z kolei nadaje imbir.
Wysycenie niskie, alkohol ukryty. Ogólnie bardzo dobre, a przede wszystkim udane jak na eksperyment – piwo w stylu robust porter, choć nieco od tegoż stylu odbiegające.