Enigma
Enigma,
ocen: 3 |
| Nazwa: | Enigma |
| Browar: | Browar Jana, Browar Setka |
| Voltaż: | 6% |
| Rodzaj: | American Amber Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Trzaśnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Enigma,
ocen: 3 |
| Nazwa: | Enigma |
| Browar: | Browar Jana, Browar Setka |
| Voltaż: | 6% |
| Rodzaj: | American Amber Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Brawko, klasa
Moja pierwsze starcie z propozycjami obu browarów wypadło na naprawdę uczciwy plus. Zaczęło się od fajnej piany, która wyszyła imponującą firankę na szkle. Woń zachęciła do zamoczenia ust a była stricte cytrusowa. W smaku był naprawdę fajny balans i znów ciekawy cytrus, którego po łyku kontrowała sensowna goryczka. Piwo smakowało jak taka fajna, dobrze ułożona, smaczna IPA. Wypiłem z nieskrywaną przyjemnością i zapoluje na kolejne propozycje obu browarów.
Kolor zmętniony pomiędzy złotym a pomarańczowym. Pod światło wyraźnie jest widoczna zawiesina. Piana jasna niezbyt obfita, opadła do minimalnej warstwy, pozostawiając ślad (minimalny również) na szkle.
Aromat kojarzy się bardziej z nowozelandzkimi chmielami: połączenie cytrusów z naftowym zapachem. Wyraźnie czuć słodsze owoce: morele, brzoskwinie, marakuję. W tle zaś wyczuwalna jest nafta i pieprz. Ten dodatek kontruje słodycz w aromacie, choć ta jest wyraźna.
W smaku ponownie dominuje chmiel w postaci goryczki, średnio-intensywnej, bardzo przyjemnej. Na języku daje się odczuć jako połączenie grejpfruta z tropikalnymi owocami. Goryczka z czasem zalega na języku i podniebieniu. Nie mniej piwo przyjemnie się pije. Choć nie obyło się typowych dla doktorków braków. Wysycenie jest trochę za niskie. Brak jest też słodowej pełni – przy 16% ekstraktu – odczucie jest raczej średnie.
Największe wrażenie w tym piwie robi chmiel, który póki co, rzadko bywa dodawany przez browarników warzących na terenach pod okupacją reżimu III RP.