Doctor Brew Sinem IPA
Doctor Brew Sinem IPA,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Doctor Brew Sinem IPA |
| Browar: | Doctor Brew, Browar Bartek |
| Voltaż: | 6.2% |
| Rodzaj: | India Pale Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Wklep recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Doctor Brew Sinem IPA,
Ciekawy profil chmielowy. Aromat słodki z białymi owocami, tradycyjna niezbyt dobra podstawa słodowa. Smak: dominacja owoców, minimalnie leśne nuty. goryczka odczuwalna na średnim poziomie typu grejpfrutowego, nie zalega. Leciutko kwaskowe. Dobrze sie pije, ale nie pozostawia silnego wrażenia,
Kolor bursztynowy, zmętniony. Widok szpecą farfocle – drobiny chmielu zawieszone w płynie. Piana jasna z drobniutkich pęcherzyków, opadając do minimalnej warstwy, zostawiła ślad na szkle.
Aromat lekko słodowy, nad którym górują nuty chmielowe: cytrusowe, słodszego typu: brzoskwinia, mango i b. wytrawne w stylu cytryna, melon a na finiszu czuć ziemisto-ziołowe nuty.
W smaku ponownie czuć bazę słodową, i od pierwszego łyku wchodzi wyraźna goryczka ziołowo-cytrusowa. Chmielowa przyprawa na poziomie pomiędzy średnim a wysokim gra tu pierwsze skrzypce i tylko częściowo jest kontrowana nutami biszkoptowymi i zbożowymi. Całość dopełnia spore wysycenie jak na IPA i leciutko wyczuwalny alkohol.
Swoje robi tu nowy chmiel, dzięki któremu piwo w zapachu nie jest słodką IPA – sripa tylko naprawdę przyjemnie nachmieloną „piwuną”. Smak już tak nie wywołuje euforii ale to wciąż solidny wytwór doktorków, którzy – jak powszechnie wiadomo – warzą swoje na zasadzie dowalania szuflami ulubionej przyprawy.