Cyrulik
Cyrulik,

ocen: 2 |
Nazwa: | Cyrulik |
Browar: | Browar Profesja |
Voltaż: | 3.6% |
Rodzaj: | Smoked Berliner Weisse |
Opis producenta: | brak danych |
Zasiej recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
ocen: 2 |
Nazwa: | Cyrulik |
Browar: | Browar Profesja |
Voltaż: | 3.6% |
Rodzaj: | Smoked Berliner Weisse |
Opis producenta: | brak danych |
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Wygląd: Kolor złocisty. Całość lekko zamglona. Piana barwy czysto białej, bardzo obfita, ale dość szybko zanika oblepiając szkło.
Aromat: Pierwsza do głosu dochodzi wędzonka i nuty dymne, są zdecydowane i dość ostre. Potem pojawiają się dowody działania bakterii – czuć nuty kwaśne, serwatkę, kwasowość, która kojarzy mi się z kefirem.
Smak: Zdominowany przez nuty kwasowe, czuć cytrynę i serwatkę. Do tego wędzonka, słabsza niż w zapachu, ale dalej konkretna. Wysoko wysycone.
Ogólne wrażenie: Nie lubię kwaśnych piw. Berliner Weisse nijak mi nie podeszło. Po prostu nie dla mnie. Nie wiem czy zdecydowałbym na powtórkę. Wiem, że jest zgodnie ze stylem, że jest solidnie wykonanie. Ale nijak do mnie nie przemawia.
Oko: kolor złoty, lekko zamglony, piana mega wysoka, trzeba lat na raty, niezbyt trwała, ale zostaje solidny krążek do końca degustacji.
Nos: z butelki dominacja bardzo przyjemnej wędzonki tyu oscypkowego, ogniskowego, ze szkła bardziej stonowana i trochę czuć kwaskowości od bakterii.
Smak: megapijalne, orzeźwiające piwo, z odpowiednio wysokim wysyceniem. Wędzonka bardzo przyjemna delikatna, do tego kwaskowość cytrynowa, tak jakby skropić oscypka cytryną. Wodnistość jest, bo to tylko niecałe 10 blg, ale nie przypomina wody (widocznie słody pszeniczne robią robotę). W tle mamy susz owocowy. Ogólnie super piwo, nic nie męczy, smak zachęca do kolejnego łyku.