China Town
China Town,
ocen: 1 |
| Nazwa: | China Town |
| Browar: | Browar Brodacz, Stary Browar Kościerzyna |
| Voltaż: | 5% |
| Rodzaj: | American Spiced Pale Ale |
| Opis producenta: | BLG 11,7°, IBU 49, ALK 5% obj. Piwo o składzie: woda, słody: pale ale, karmelowy, ciemny, orkiszowy; dodatki: płatki żytnie, trawa cytrynowa, owoce cytryńca chińskiego; chmiele: tomahawk, chinook, warrior; drożdże: US-05; Niepasteryzowane, niefiltrowane. Goryczka: 49. Słodycz 30. Aromat: 50. To już drugie piwo opracowane wspólnie z Gdyńską inicjatywą Piwowarów. Autorem receptury jest „najniższy” z członków grupy – Olgierd Mazur. Jego piwo wygrało podczas wieczoru degustacyjnego wszystkich piw z projektu „Warzę z Brodaczem”, ale musiało poczekać na swoją kolej. Ta, w końcu nadeszła. Życzymy smacznego! |
Upichć recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
O dziwo nieźle
To chyba pierwsze naprawdę udane piwo brodatego browaru jakie piłem. Omdleń nie spowodowało, niemniej przydaje mu fakt, że pale ale z przyprawami to zdecydowanie nie moja para kaloszy. Zaczęło się od sensownej zbitej piany. W zapachu czuć było dość konkretnie przyprawy, które w smaku przeszły zdecydowanie do defensywy. Ten dominowała dość sensowna nuta goryczkowa. Na plus zapisuję trunkowi treściwość i uczucie pełni, które z siebie wybijał. Generalnie piwo wypite z przyjemnością i do zapisania po stronie plusów.