Cechowe IPA
Cechowe IPA,
ocen: 5 |
| Nazwa: | Cechowe IPA |
| Browar: | Grupa Van Pur |
| Voltaż: | 6% |
| Rodzaj: | India Pale Ale |
| Opis producenta: | Piwo jasne, pasteryzowane. Ekstrakt 13,7% wag. Składniki: woda, słody jęczmienne (pilzneński, karmelowy, palony), słód żytni, chmiel (marynka, cascade, amarillo, centennial, willamette). Piwo Cechowe Indian Pale Ale to pełne, słodowe piwo, o wyrazistym charakterze z intensywnym aromatem oraz mocną chmielową goryczką. Inspirowane amerykańskim piwem India Pale Ale. |
Chlaśnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Tylko lekko ze szkła zajechało cytrusami, a potem słody, słody i znów słody. Goryczki niemal qwa zero.
Naciągana „6”
Sytuacja wyglądała tak – oczywiście początkowo nie spodziewałem się niczego dobrego po tym Cechowym, zwłaszcza, że wcześniej miałem niemiłą okazję próbować Cechowe Stout. Następnie jednak, o dziwo usłyszałem kilka pozytywnych o nim opinii i w efekcie miałem większe oczekiwania. No niestety, ale moje oczekiwania zderzyły się z ziemią niczym …. Aromatu prawie, że nie ma – a na pewno nie ma aromatu właściwego dla stylu IPA. W smaku gdzieś tam delikatnie wyczuwalne cytrusy, ale zaraz narzuca swoją powłokę gorycz – taka płaska, jednolita i bez wyrazu. Jednym słowem piwo dość średnie. Dam dodatkowy plusik za aspiracje i niską cenę, ale trochę ta 6. będzie naciągana.
Ten browar nie rozpieszcza beer geeków. Odbiorcą napojów Van Pur-a są tzw. Janusze, dla których wzorcem jest tanie piwo o dużej mocy. IPA, czy też Brown ALE lub Stout mogą pełnić co najwyżej role łącznika dla owych Januszów z prawdziwym piwem.
IPA podobnie jak wyżej wymienione, jest tanią podróbka stylu i tak też należy ja traktować.
Kolor złocisty, klarowny, piana biała szybko zniknęła. W aromacie trochę chmielowych cytrusów, do tego trawiastych nut. I słodkawe słody. W smaku wyczuwalna jest goryczka potęgowana przez wysycenie. Mimo prawie 14% blg piwo sprawia wrażenie lekko wodnistego i pustego.
Do prawdziwej IPA Cechowemu brakuje, ale jak na wyroby z Biedronki – towar luksusowy 🙂
Świat się kończy
Nie będę ukrywał, iż widok koncernowej IPA w promocyjnej cenie za 2,50 na półce, do tego robionej specjalnie dla Biedronki, wprawił mnie w konkretną zadumę. Naprawdę, moim zdaniem, stała się rzecz, której zbagatelizować nie sposób. To kolejny dowód na to, iż od zagoszczenia rewolucji piwnej pod strzechy nie ma już odwrotu. Pozostało tylko pytanie co to za piwo? Nie dziwi chyba, że obawy były spore, dostać trunek w tym gatunku za mniej niż 5 blach to w tym kraju wyczyn. Od razu dodam, iż dla mnie obawy okazały się płonne. Zaczęło się słabo od zerowej piany, która nie wybiła nawet w formie burzyn, a dalej było już pięknie. W zapachu cytrusowy aromat był wyraźny i zachęcający. Sam owoc w smaku był już dużo bardziej przytłumiony, niemniej fajna gorycz po łyku naprawiała tę niedogodność. Naprawdę byłem dziko zdziwiony jak udane jest to piwo, a piszę to jako człowiek, który wlał w siebie niezliczone ilości trunków tego typu i nierzadko musiał się męczyć z kwasem, piwnicą czy perfumami. Tutaj wszystko było na miejscu, dobrze zbalansowane i zadziwiająco fajne. Nie tylko za tą cenę to piwo jest warte grzechu i dostałoby ode mnie ósemkę, a fakt, że kosztuje naprawdę niewiele powoduje, iż ponowny zakup jest w moim przypadku oczywistością. Swoja drogą niejeden prychający z wyższością na koncerny rzemieślniczy piwowar, z rozlicznych piwowarskich inicjatyw w naszym kraju, nie wiedzący już ile brać za swe craftowe cudeńka, mógłby się sporo nauczyć od takiego mistrza Chwali (jeżeli to nazwisko to nie marketingowa ściema). Bo jak już pisałem uwarzyć dobrą ajpijej, jak nauczyło mnie degustacyjne doświadczenie, nie jest łatwo, a brzydkiemu i złemu koncernowi się udało. Drżyjcie więc craftowcy bo na rynku robi się naprawdę ciekawie. 🙂
Po odkapslowaniu doleciał do mnie zapach ipa’owy, ale nie jakiś intensywny. Piana była i to nawet na dłuższą chwilę. Smak to taka stłumiona ipa, niestety z mała dozą goryczki. Piwo jest sporo nagazowane. Na dystansie smak trochę traci. Byłaby 6, ale +1 za to, że to nie zwykły lager, a taka budżetowa IPA oraz +1 za cenę.