Browar Port Gdynia
Browar Port Gdynia przy Bulwarze Feliksa Nowowiejskiego jest pierwszą taką inwestycją w historii miasta. Warzelnia o jednorazowym wybiciu 20 hektolitrów jest jedną z największych warzelni wśród browarów restauracyjnych w Polsce. Prototypowy model pokryty płaszczem ze stali nierdzewnej, zaprojektowany i stworzony przez doświadczonego i uznanego producenta sprzętu browarniczego, polską firmę Andrzeja Gałasiewicza z Minibrowary.pl. Dzięki atrakcyjnej lokalizacji browaru, przeszklonym ścianom, pięknemu wnętrzu warzelnia znakomicie komponuje się z gdyńską plażą oraz widokiem na Zatokę Gdańską. Leżakownia została wyposażona w 11 stożkowych zbiorników fermentacyjno-leżakowych, każdy o pojemności 20 hektolitrów. Po zakończeniu procesu warzenia, brzeczka piwna przetaczana jest wraz z drożdżami do jednego ze zbiorników, gdzie fermentuje przez około pięć dni, a następnie leżakuje przez 4-16 tygodni, w zależności od gatunku piwa. Wyleżakowane piwo jest wyszynkowane bezpośrednio z tanku wprost do trzech barów – dwóch znajdujących się na parterze oraz jednego, otwartego w sezonie letnim, znajdującego się na dachu budynku.
Bulwar Nadmorski im. Feliksa Nowowiejskiego, Gdynia
