Browar Bazyliszek

Naszym celem jest reaktywowanie warszawskich tradycji piwowarskich poprzez stworzenie browaru rzemieślniczego, który będzie zlokalizowany w Warszawie. Możliwie najbliżej ulicy Grzybowskiej.

Na razie będziemy warzyć piwa kontraktowo. Mamy nadzieję, że uda się w miarę płynnie wypuszczać kolejne warki i kolejne piwa. Na etapie warek kontraktowych nie planujemy rozlewu do butelek. Większość naszych piw będzie miała nazwy i etykietki związane z Warszawą. Będziemy warzyć tylko takie piwa jakich domagają się piwosze w warszawskich pubach i zamierzamy rozprowadzać nasze piwa właśnie poprzez piwne lokale. Będziemy warzyć piwo „jak dla siebie” czyli nie zamierzamy oszczędzać na surowcach ani na, zwariowanych nawet, pomysłach.

Więcej o browarze