Britannica
Britannica,
ocen: 1 |
| Nazwa: | Britannica |
| Browar: | Browar Palatum |
| Voltaż: | 6.1% |
| Rodzaj: | New England India Pale Ale |
| Opis producenta: | Składniki: woda; słód pilzneński; płatki pszenne; płatki owsiane; słód pszenny; chmiele; drożdże. Ekstrakt – 15,5° P. Alkohol – 6,1%. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane. Piwo jasne w stylu Imperial IPA. Podobnie jak w modzie. W świecie piwowarstwa rzemieślniczego możemy zaobserwować często zmieniające się trendy. Britannica to przedstawiciel bardzo modnego obecnie stylu New England (aka Vermont) IPA. W trakcie jej powstawania użyliśmy olbrzymich ilości chmielu, ale taki sposób aby zaznaczył nowofalowy smak i aromat z minimalnym wpływem na goryczkę. Ponadto sięgnęliśmy po specjalne drożdże i tak skomponowaliśmy recepturę aby w smaku uzyskać owocową soczystość tak charakterystyczną dla tego stylu. Wysokie zmętnienie jest cechą prawidłową i pożądaną w stylu New England. Uwarzone i ręcznie zabutelkowane w małym, rodzinnym browarze. |
Wetknij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Przyzwoite
Kolejny przedstawiciel stylu, którego już nie pamiętam pomimo faktu, iż piłem go parę dni temu. Zaczął od biednej piany i cudownej owocowej woni, rześkiej, kwaskowej, grejpfrutowej. W smaku było niestety już gorzej i o zdecydowanie cytrynowym charakterze, który z lekka zalatywał sztucznością. Było wytrawnie, z deficytem goryczki, nawet treściwie tylko cóż z tego skoro tak sobie. Wypiłem, zapomniałem, nie wrócę.