Birbant Dr IPA
Birbant Dr IPA,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Birbant Dr IPA |
| Browar: | Browar Birbant, Browar Zarzecze |
| Voltaż: | 6.5% |
| Rodzaj: | Dark Rye India Pale Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Walnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Birbant Dr IPA,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Birbant Dr IPA |
| Browar: | Browar Birbant, Browar Zarzecze |
| Voltaż: | 6.5% |
| Rodzaj: | Dark Rye India Pale Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Wygląd: Ciemnobrązowe i mętne. Piana jasno beżowa, drobnopęcherzykowa, na początku dość obfita. Zanikając oblepia szkło.
Aromat: Początkowo intensywna żywica, iglaki i nieco słabszy grejpfrut. W tle nieco palonych słodów, orzechów włoskich i nafty. Tło robi się intensywniejsze po ogrzaniu.
Smak: Na pierwszym planie żywica z dodatkiem grejpfruta i palone słody, całość nieco słodkawa, potem pojawia się goryczka – mocna i zdecydowana, świeża z posmakiem grejpfruta i niewielka nutka nafty. Finisz mocno goryczkowy i pełny, podbity dodatkowo palonością słodów i lekką pikantnością żyta. Całość wyraźnie oleista.
Ogólne wrażenie: Naprawdę jedna z lepszych ciemnych IPA jakie piłem. Niesamowicie bogata i intensywna zarówno w smaku jak i w zapachu. Do tego niesamowicie gładka i pijalna. Aż ciężko uwierzyć, że jest w niej 120 IBU.
Kolor brązowy, zmętniony. Piana écru początkowo obfita, z drobnych i średnich pęcherzyków. Opadając utworzyła lacing i ostała się w minimalnej warstwie na powierzchni.
Aromat intensywny sosnowo-żywiczny, cytrusowy w tle. Słody praktycznie nie istnieją! Po ociepleniu czuć trochę prażonego słonecznika. W smaku jest gęste, jest słodycz od zbóż, trochę kawy i kultowego już prażonego słonecznika. Po chwili wchodzi szlachetna goryczka grejpfrutowo-żywiczna. Poziom nachmielenia jest wysoki do średniego, lekko zalega na języku. Czuć efekt zasypu żytniego – daje efekt gładkości i pełni.
Wysycenie średnie – optymalne.
Birbantowa Dark Rye IPA jest intensywne w aromacie i w smaku, ma gęstą konsystencję, zdecydowanie przegięte w kierunku chmielów. Lepsze od niejednego Double/imperial IPA.
Na uwagę zasługuje ciekawa etykieta w miłych dla oka kolorach. Do tego wyczerpujące info na kontrze w ładnej grafice.