Birbant Dark Citra IPA
Birbant Dark Citra IPA,
ocen: 4 |
| Nazwa: | Birbant Dark Citra IPA |
| Browar: | Browar Birbant, Browar Witnica |
| Voltaż: | 5.9% |
| Rodzaj: | Black India Pale Ale |
| Opis producenta: | Piwo niefiltrowane, pasteryzowane. Ekstrakt 14,2 Blg; Alk. 5,9% obj; IBU 62. EBC 52. Składniki: woda; chmiel: Citra; słody: jęczmienny, pszeniczny, Carafa. Drożdże US-05. Może zawierać osad. Crafted beer. Druga odsłona kultowego Citra IPA. Przejdź na ciemną stronę mocy. |
Ogarnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Po otwarciu butelki otrzymujemy piękny bukiet typowego chmielu amerykańskiego – cytrusy i iglaki, ale do tego palność, chmielowość wchodzi w ziołowy „odcień”. Wspaniały zapach dla mnie – można się nim wręcz upoić,. Do tego po jakimś czasie wyczuć gorzką czekoladę. Piana okazała – gęsta, ciemna i trwała. Samo piwo bardzo ciemno-brązowe, wręcz czarne. Smak niemal niebotyczny. Wyobrażam sobie, że piję gorzką czekoladę z kawą cytrusową i iglakowi chmielowością. Finisz wręcz mocny. chmiel przechodzi jakby w popiół. Na pewno jeszcze wrócę do tego piwa.
To jedno z lepszych CDA jakie piłem – idealnie wręcz zbalansowane palone słody z cytrusową goryczką. Są nuty kawowe, prażony słonecznik, lekki kwasek. Goryczka średnia i trochę jednowymiarowa ale dobrze skomponowana ze słodami.
7/10
O ile w zapachu podnieciła mnie fajna mieszanka aromatycznych chmieli i cytrusów, o tyle w smaku stosunkowo niewielka obecność tychże mnie zawiodła. Po prostu za mało wyraziste w smaku jak dla mnie. I nie, fakt, że jest to ciemna IPA nie jest argumentem. Są ciemne ajpieje potrafiące wytargać za mordę. Co nie zmienia faktu, że piwo jest smaczne. Daję 7/10.