Biohazard Whisky Porter
Biohazard Whisky Porter,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Biohazard Whisky Porter |
| Browar: | Browar Hopkins, Stary Browar Kościerzyna |
| Voltaż: | 7.5% |
| Rodzaj: | Whisky Porter |
| Opis producenta: | brak danych |
Walnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Najbardziej torfowe piwo w „stajni” Hop Kins. Słody Château Whisky robią robotę. Po nalaniu do szklanki typowo porterowy widok – ciemna niemal nieprzenikniona ciecz i dobra, wysoka, gęsta piana, która zostawia wyraźny ślad na szkle. Aromat typowy dla słodów whisky – spalone kable, bandaże, roztopiony asfalt. Ma jednak „szlachetny” odcień, nie jest to przytłaczające, ordynarne. można się rozkoszować. Ze szkła równie wyrazisty aromat co z butelki, choć dochodzą nuty kwaskowe, typowe dla palonych słodów. Smak jest zdominowany przez whisky, ale mamy tez kwaskowość typową dla palonych słodów. Goryczka niemal nie wyczuwalna, na koniec lekko odkłada się w gardle, ale trudno tu wyczuć przyprawowy charakter chmieli angielskich. Jest to bardziej efekt porterowego wpływu (kawa i czekolada). Piwo ma sporo „ciała” jest niemal oleiste na języku. Dodatek płatków dębowych objawia się tym, że po pierwszej fali aromatów whisky jest on tonowany przez słodycz (nadal jednak piwo zachowuje wytrawny charakter) i finisz znów robi się typowy dla whisky.
Dla mnie ekstra, bo uwielbiam whisky. Jednak na BeerGoszcz kosztowane z pompy to piwo dostarczało lepszych wrażeń, bo nie brakowało aromatów chmielowych. Z butelki ich brakuje.
Kolor ciemnego brązu, pod światło wiśniowy/rubinowy. Piana beżowa ze średnich i drobnych pęcherzyków.
Po otwarciu butelki uderzyły w nozdrza nuty whisky. Podobnie było po przelaniu do szkła. Aromaty torfowe, wędzonki mieszały się z czekoladowo/kawowymi.
Smak ponownie zdominowały torfowe whisky z tym co tygryski lubią najbardziej: spalone kable, bandaże, apteka, do tego kontra karmelu i kawowo-czekoladowe. Efekty paloności i wędzonki narastają z każdym łykiem. Jest naprawdę mocno!
Piwo przy tym jest nawet lekko wodniste i ma niskie wysycenie. Daje to razem wysoką pijalność.