Bimbrownik
Bimbrownik,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Bimbrownik |
| Browar: | Browar Profesja |
| Voltaż: | 6.4% |
| Rodzaj: | Islay Rye India Pale Ale |
| Opis producenta: | Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane. Islay Rye IPA. Zawartość alkoholu 6,4%. Zawartość ekstraktu 15°. Stopień goryczy 35 IBU. Składniki: woda, słód jęczmienny (Pilzneński, Monachijski, Wędzony torfem, Carmel Pils, Aromatic, Special X), słód żytni, chmiele (Iunga, Sybilla, East Kent Goldings, Epic), drożdże (San Diego Super). Bimbrownik… to piwo o bardzo złożonym charakterze. W aromacie wyczuwalne są nuty słodowe oraz chmielowe, przez które przebija się wyraźna nuta torfowa. W smaku wyczuwalna jest lekka kwaskowatość pochodząca od żyta, która również pozostawia uczucie lekkiej śliskości. Nienachalna goryczka dobrze balansuje całość tego złożonego trunku. |
Dźgnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Islay Rye IPA, słody wędzone torfem, 15 blg, 6,4 alk., 35 IBU
Oko: kolor herbaciano-miedziany, piana średnia i szybko znika.
Nos: bardzo ładny aromat torfowy na pierwszym planie (spalone kable, bandaże), ale nie jest to nachalne. Do tego czuć podstawę słodową.
Smak: zbalansowane, bo oprócz na pierwszym planie torfu, są słody i lekka goryczka się odkłada, jest także lekka kwaskowość od żyta. Niestety, nie ma akcentów IPA. Podczas degustacji z „kija” na BeerGoszcz wydawało się bardziej zróżnicowane, a z butelki wyszło inaczej.
Naprawdę fajna wędzonka
Trochę się trwożyłem co to będzie, niemniej czas pokazał, iż trwoga było zupełnie zbędna. Ważne info dla wszystkich, że ich stosunek do tego piwa zapewne będzie wyznaczała ich postawa względem wędzonek gdyż to po prostu naprawdę fajna wędzonka. Nutę wędzoną czuć już bardzo wyraźnie w zapachu. W smaku jej rozmiar zupełnie się nie zmniejszył a jej charakter, dość konkretnie słodkawy, zrobił naprawdę dobrą robotę. Osobiście dla osoby, która wędzonki lubi, jak ja, to piwo naprawdę dało radę. Ostatnio byłem w mocnej potrzebie na odcinku tego typu piw gdyż żadne mi się nie trafiały, Bimbrownik ugasił te pragnienia w sposób profesjonalny, brawko.