Apartment
Apartment,
ocen: 3 |
| Nazwa: | Apartment |
| Browar: | Browar Raduga, Browar Zodiak |
| Voltaż: | 6% |
| Rodzaj: | Six Flakes American India Pale Ale |
| Opis producenta: | Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki: pszeniczne, owsiane, żytnie, ryżowe, gryczane, jaglane, chmiele: Mosaic, Simcoe, Magnum, Zeus, drożdże Gozdawa U.S. West Coast. 15,5°Blg. Alkohol: 6,0% obj. Goryczka: 75 IBU. Niefiltrowane, pasteryzowane. Apartment – American IPA o bogatym smaku pochodzącym z zastosowania sześciu rodzajów płatków zbożowych. Intensywny zapach owoców cytrusowych dopełniony nutami leśnymi i żywicznymi. |
Zruć recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Pyszota
Pomimo faktu, iż piwa w tym mega popularnym trzyliterowym stylu wlewam w siebie regularnie i prawie zawsze jest to inny trunek to coraz rzadziej trafiam specyfiki wybijające się jakością, tak jak ten. Piwo zaczęło od piany z grubych bąbli i intensywnej świdrującej woni, owocowej, grejpfrutowej, kwaskowej. W smaku było naprawdę pięknie. Po pierwsze wszystkie płatki, które w nim zaserwowano cudownie je wygładziły i sprawiły, iż było aksamitne w charakterze. Całość była słodkawa i okraszona nienachalną ale fajnie uzupełniającą całość goryczką. Piwo wypiłem z dużą przyjemnością. Do obowiązkowej powtórki kiedyś.
Kolor jasny, bursztynowy, lekko zamglony. Przez całą niemal degustację unosiły się bąbelki dwutlenku, tworzące pianę. Piana obfita z drobnych i średnich pęcherzyków, opadając pozostawiła ślad na szkle.
Aromat słodkawy od słodów, płatków i amerykańskich chmieli w nucie cytrusów, owoców tropiku słodkich takich jak mango, marakuja, papaja trochę też czuć żywicy, iglaków i jakby trochę …kwiatów.
W smaku uderza wysokie wysycenie. Słodkawość od słodów miesza się owsiankowy wkładem, nadających piwu ciała, gładkości, ciut-ek oleistości. Na finiszu mamy zbożowe nuty z delikatnym kwaskiem. Na to wchodzi goryczka (żywiczno-cytrusowa), średnia, podbijana wysokim (nawet bardzo) wysyceniem. Nie czuć tu mocy 75 IBU pewnie z powodu sporej kontry słodowej i wkładu płatków od 6 rodzajów zbóż. Jednak chmiele z każdym łykiem są coraz wyraźniejsze.
Browar Raduga warzy solidne i ciekawe piwa. Apartment potwierdza tą tezę.
Bardzo przyjemna rzecz, solidny reprezentant tegoż gatunku. Trochę mnie przerażała ta ilość różnorakich płatków zbożowych, ale na szczęście nie rzucają się one jakoś strasznie człowiekowi do gardła. Z wyglądu ciemne złoto przykryte solidną warstwą drobnej piany. Piana niestety szybko umyka, ale pozostawia po sobie dość spory kożuch osadzający się na szkle. W zapachu dominuje owoc i słód, jest to bardzo ładny, typowy dla tego gatunku zapach. W smaku jest gorycz, sporo chmielowo-owocowych klimatów i jest trochę zboża w tle, ale na szczęście nie przeszkadza ono zbytnio w konsumpcji.