Ambergris – American Brown Ale
Ambergris - American Brown Ale,
ocen: 3 |
| Nazwa: | Ambergris - American Brown Ale |
| Browar: | Browar Bednary |
| Voltaż: | 4.6% |
| Rodzaj: | American Brown Ale |
| Opis producenta: | American Brown Ale. Ekstr. 12,5 Blg, alk. 4,6% obj. Skład: woda; słód: Pale Ale, karmelowy, czekoladowy, melanoidowy, czerwony; chmiel: Cascade, Centennial, Marynka; drożdże: S-04. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane. Piwo w stylu American Brown Ale pasuje do grillowanego mięsa i warzyw, długo dojrzewającego sera gouda, a także deserów. „You can find doors anywhere, if you only know where to look.” – Finch |
Skrobnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Nie dziękuję
Zaczęło się od dość szybko zwijającej piany i woni będącej konglomeratem ciemnych słodów i chmieli amerykańskich. Całość była mocno wytrawna. Podobnie w smaku, nim rządziła wytrawna kawa i właściwie głównie ona, średnia w charakterze dodajmy. Do większego nieszczęścia zabrakło tylko intensywnej żywicznej goryczki, której tutaj szczęśliwie nie było, a w tego typu zestawach się zdarza. Ogólnie jako, że jestem dzikim fanem Stoutopii z tegoż browaru toteż na myśl o kolejnej ciemnicy od nich trochę się pociłem, i niestety zawiodłem się dość konkretnie. Dla mnie totalny brak szału i tyle. Bez widoków na repetę.
A u mnie piana taka sobie, ani gęsta, ani trwała. Zapach wyraźnie czekoladowy. Smak to aromat chmieli i lekkiej goryczki. Jest przyjemnie 🙂
8/10
Świetna piana – gęsta, kremowa, duża i długo się utrzymująca. W zapachu mieszanka palonego słodu i aromatycznych chmieli. W smaku podobnie, tylko do tej paloności dochodzi jeszcze wyraźny torf. A to uwielbiam. Piwo zrobiło na mnie ogólnie bardzo dobre wrażenie, choć nie jestem jakimś fanem stylu. Daję 8/10.