Amaro Grande
Amaro Grande,
ocen: 1 |
| Nazwa: | Amaro Grande |
| Browar: | Browar Palatum |
| Voltaż: | 8.1% |
| Rodzaj: | Imperial India Pale Ale |
| Opis producenta: | Składniki: woda; słód jęczmienny; cukier; słód pszeniczny; chmiel; drożdże. Ekstrakt – 18° P. Alkohol – 8,1%. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane. Piwo jasne w stylu Imperial IPA. Imperialna (aka double/podwójna) IPA to jedno z najbardziej charakternych piw jakie możemy sobie wyobrazić. Solidna podbudowa słodowa połączona z maksymalnym nowofalowym chmieleniem. Choć z reguły wolimy piwa lżejsze to tym razem nie mogliśmy odmówić sobie przyjemności solidnego przechmielenia. Uwarzone i ręcznie zabutelkowane w małym, rodzinnym browarze. |
Pyknij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Bez zaskoczeń czyli bieda
Tracę już resztki nadziei że napiję się w kraju nad Wisłą sensownego imperialnego ajpieja. Przestałem je nawet kupować jakiś czas temu w proteście przeciw ich bezjajeczności. Tutaj jednak zrobiłem wyjątek gdyż Browar Palatum cenię a poza tym na etykiecie chwalili się, iż nie odmówili sobie tym razem solidnego przechmielenia. Chyba na goryczkę stwierdzam po degustacji, chociaż nawet tam nie czuć było ciężkiej ręki w tym temacie. A zaczęło się nie najgorzej od trzymającej się piany i woni będącej konglomeratem słodyczy i rześkiej nuty chmielowej. Smakowo piwo niestety zupełnie nie dało rady, było dość lekko, wytrawnie, z delikatną nutą chmielową o trawiastym charakterze i z goryczą, która była dość konkretna i nieprzyjemnie zalegała. Po czasie piwo złapało trochę słodyczy nie ratując jednak sytuacji. Przechmielenie? Jeżeli już to, jak wspominałem, chyba na goryczkę, ogólnie natomiast było po prostu nijako i rozczarowująco. W ślepym teście nie powiedziałbym że to imperial. Spory rozczar i minus dla browaru.