White Summer
White Summer,
ocen: 1 |
| Nazwa: | White Summer |
| Browar: | Jan Olbracht Browar Staromiejski |
| Voltaż: | 5% |
| Rodzaj: | Witbier |
| Opis producenta: | Tradycyjnie belgijskie piwo pszeniczne – Witbier. Skład: woda; surowce niesłodowane: orkisz, jęczmień, owies; surowce słodowane: słód pszeniczny i pilzneński; przyprawy: kolendra, skórka pomarańczy i cytryny, kminek; chmiele: Motueka, Kohatu, Pacifica, Waimea, Mandarina Bavaria, Cluster; drożdże Wyeast 3463 Forbidden Fruit. Temp. serwowania 10-12°C. Ekst. 12,5° BLG, Alk. 5% obj. |
Chlapnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Można? Można!
Straciłem estymę dla tego stylu już jakiś temu po wypiciu całej serii witów z twarzy podobnych zupełnie do nikogo. Kwaśnych, wytrawnych, przegiętych ze składowymi w jedną, drugą albo trzecią średnio mnie interesującą stronę (kolendra, kwas, wytrawność). Tutaj w końcu było po prostu tak jak lubię, i w stylu. Zaczęło się od niestety zerowej piany za to nosa połechtał już bardzo przyjemny cytrus okraszony lekką pszeniczną kontrą. W smaku było planowo i tak jak lubię. Dominowała go nuta cytrynowo-pomarańczowa, gdzieś w tle ćmiła pszenica, było trochę słodkawo z niegroźną kwaskową kontrą na finiszu. Ot klasyka stylu i taka jego interpretacja która kiedyś mnie najzwyczajniej w świecie zachwyciła i zainteresowała tym stylem. Generalnie może w tym stricte przypadku omdlenia nie zaliczyłem ale był to wreszcie witek do którego kiedyś z radością wrócę i którego szczerze polecam.