Jubileuszowe Pszeniczne Wędzone
Jubileuszowe Pszeniczne Wędzone,
ocen: 1 |
| Nazwa: | Jubileuszowe Pszeniczne Wędzone |
| Browar: | Browar Zamkowy |
| Voltaż: | 4.8% |
| Rodzaj: | Pszeniczne Wędzone |
| Opis producenta: | Piwo pasteryzowane. Składniki: woda, słody: pszeniczny wędzony dymem z drewna dębowego, jęczmienne: jasny, wędzony oraz karmelowy, chmiel goryczkowy i aromatyczny, drożdże piwowarskie. Alk. 4,8% obj. 1595 – Browar posiada dwa sklepione składy piwa w zamkowych podziemiach oraz własną plantację dającą 12 małdratów chmielu. „Na każdy war idzie 12 szelfi pszenicy albo 20 szelfi słodu jęczmiennego, z których robi się 30 achteli piwa” – wspomina miejski urbarz z czasów w których w naszym browarze słód suszono nad dymem z palenisk. Jubileuszowym Wędzonym chcemy powrócić do smaku jaki tworzyli ówcześni raciborscy browarnicy. |
Ogarnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Mocniejszy grodzisz
Chyba najlepsza z jubileuszowych propozycji Browaru z Raciborza. Zaczęła od sensownej, trzymającej się piany i mocno wędzonej woni. W smaku było podobnie, wędzonka całkowicie go zdominowała. Gdzieś totalnie w tle majaczył jeno pszeniczny charakter piwa. To smakowało jak taki naprawdę sensowny, mocno wędzony i mocniejszy grodzisz. Zdziwienie budziła treściwość piwa, bo nie spodziewałem się aż takiego konkretu po ekipie z Raciborza i sensowny balans między słodyczą a wytrawnością. Całość złożyła się na naprawdę udane piwo. Polecam je z czystym sumieniem miłośnikom grodziszy.