Icek & Icek
Icek & Icek,
ocen: 4 |
| Nazwa: | Icek & Icek |
| Browar: | Browar Piwoteka, Browar Golem |
| Voltaż: | 7.7% |
| Rodzaj: | Imperial India Pale Ale |
| Opis producenta: | 18°BLG. 7,7% ALK. Piwo jasne, niepasteryzowane, niefiltrowane. Zawiera słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane. |
Zamieść recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Trunek dość mocno nagazowany, bo wystrzelił mi z butelki sekundę po odkapslowaniu i musiałem siorbać z szyjki i to przez dłuższy czas. Po przelaniu piana pojawia się dość wysoka, z drobnych i średnich pęcherzy, opada bardzo powoli ładnie osadzając się na ściankach naczynia. Kolor miodowo-pomarańczowy, solidnie zmętniony. Zapach jest świetny, intensywnie owocowy z naciskiem na orzeźwiające cytrusy, trochę ziołowo-kwiatowy. Wyraźnie czuć spore nachmielenie napitku. W smaku jest gorycz, jest orzeźwiający cytrus i jest też interesujący cierpki kwiatowy posmak w tle (pewnie ten dereń) i na koniec odrobina alkoholu w tle. Momentami wychodzi taka delikatna perfumowość, ale może to tylko złudzenie. Generalnie dobra rzecz i warto sięgnąć.
Oko: kolor mętny złoto wpadające w pomarańcz. Piana dość obfita, biała i trwała, zostawia silny ślad na szkle.
Nos: feria i to bogata aromatów: owoce tropiku, cytrusy, lekko żywica, kwiaty. Do tego jest pewna intrygująca nuta zdradzająca wytrawny dodatek, w typie ziołowo-kwiatowym.
Smak: wreszcie polska imperialna IPA, w której pierwszą role gra nie podstawa słodowa, ale chmiele. Jest bardzo owocowo, nie brakuje goryczki, która nie jest zalegająca, a wręcz jest bardzo przyjemna, do tego dereń podkręca odczucie wytrawności. Do tego owies wygładza smak i poprawia ciało oraz pijalność piwa.
Kolor jasno-złoty/żółty, lekko zmętniony. Piana jasna z drobnych pęcherzyków, niezbyt obfita, za to trzymała się na powierzchni do końca degustacji.
Aromat orzeźwiający, głównie chmielowy: nuty cytrusowe, skórki cytrusowych owoców do tego trochę owoców tropikalnych a także nuty żywiczne, leśne i kwiatowe. Tą ferie zapachów uzupełnia cierpki dereń oraz baza słodowa, ledwie się przebijająca.
W smaku jest bardzo wytrawnie. Owszem zbożowe nuty i biszkoptowe z lekkim kwaskiem na finiszu od słodów czuć. Przebija je solidna goryczka cytrusowo-żywiczna, „dokręcona” dodatkiem cierpkiego owocu derenia. Chmiele na krótko zalegają na języku, który nawet lekko kołowacieje. Całość doznań uzupełnia wkład owsiankowy, sprawiający, że piwo jest nieco wygładzone i do tego treściwe. Wysycenie w granicach średniego, alkohol leciutko wyczuwalny, głównie na języku i podniebieniu w formie szczypania.
Szkoda, że to tyko 0,33 l. …
To piwo stanowi swoistego rodzaju test odporności na wytrawne i taniczne nuty w aromacie i w smaku. Im wyższa tolerancja tym Icek & Icek będzie bardziej smakował.
Planowo
Dostałem właściwie od tego piwa to czego oczekiwałem a w przypadku imperialnych india pale ale zdecydowanie nie jest to normą. Piana uszyła sensowną firankę na szkle a woń dała człowiekowi po nosie naprawdę intensywnym owocem. W smaku również treści nie brakowało, było konkretnie owocowo, niemniej gorycz również dawała po kubkach smakowych. Ogólnie to naprawdę intensywna imperialna IPA. Do ochoczej powtórki kiedyś.