Spectrum
Spectrum,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Spectrum |
| Browar: | Browar Szpunt, BYTÓW Browar Kaszubski |
| Voltaż: | 9.5% |
| Rodzaj: | Russian Imperial Stout |
| Opis producenta: | BLG 25. Alk 9,5% obj. IBU Medium. Piwo ciemne pasteryzowane, niefiltrowane. Składniki: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny; chmiele; drożdże. Uwarzone według receptury Piotra Tomaszewskiego który zdobył 1 miejsce w kategorii RIS KPD 2014. |
Spłódź recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Kolor pomiędzy ciemnym brunatnym a czarnym, nieprzenikniony. Piana beżowa z drobnych i średnich pęcherzyków, niezbyt obfita. Opadając do minimalnej warstwy, dziurawiła.
Aromat zdominowany przez słody palone: kawa ekspresso, gorzka czekolada, trochę nut alkoholowych – likierowych i rozpuszczalnika. Także wyczuwalny efekt utlenienia: suszona śliwka i zielone jabłko wyłażą po ogrzaniu.
W smaku ponownie palone słody: kawa mocna, gorzka czekolada. Lekki kwasek na finiszu. Nuty likierowe, alkoholowe. Jest odrobina karmelku, nawet miodu oraz spore ciało. O dziwo piwo jest dość gładkie. Goryczka ziołowa i palona, nieco poniżej średniej. Jak na styl wysycenie wysokie. Alkohol wyczuwalny od jamy ustnej w formie rozgrzewania i szczypania w podniebienie.
Solidny, klasyczny RIS.
Oko: czarne jak smoła, piana dość wysoka, gęsta beżowa. Nos: klasyka: kawa, czekolada plus lekko owoce suszone typu śliwka, wszystko to wręcz likierowe. Do tego lekka nuta utlenienia w formie zielonego jabłka. Smak: bardzo wytrawne, palone słody – kawa espresso, czekolada gorzka. Bardzo gładkie w odbiorze. Alkohol trudno wyczuć, pije się jak stouta. Jest też śliwka oraz lekka nuta utlenienia – miód. Finisz to palona goryczka, wręcz po kakao, popiołowość. Jest także lekka kwaskowość.
Standardowy RIS, bez dodatków, ale bardzo dobry.