Dybuk
Dybuk,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Dybuk |
| Browar: | Browar Golem, Browar Gontyniec |
| Voltaż: | 6.5% |
| Rodzaj: | Żytni Porter |
| Opis producenta: | brak danych |
Uskutecznij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Dybuk,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Dybuk |
| Browar: | Browar Golem, Browar Gontyniec |
| Voltaż: | 6.5% |
| Rodzaj: | Żytni Porter |
| Opis producenta: | brak danych |
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Wygląd: Ciemnobrązowe i nieprzejrzyste, pod światło widać hebanowe refleksy. Piana beżowa. słaba, złożona z drobnych pęcherzyków. Szybko zanika do skąpego pierścienia przy ściance.
Aromat: W pierwszym planie palony słód, kawa i kakao. Po ogrzaniu dochodzi nieco nut czekoladowych i minimalna kwaskowatość.
Smak: Początek czekoladowy z palonymi słodami, potem czuć kawę z charakterystyczną kwaskowatością i delikatny słony akcent. Po ogrzaniu czuć nutkę alkoholu. Finisz należny do nut palonych z dodatkiem kakao i lekką żytnią pikantnością.
Ogólne wrażenie: Szczerze mówiąc spodziewałem się nieco więcej po tym piwie. Liczyłem, że trunek ze złym duchem w nazwie, będzie bardziej zdecydowany. Mamy fajne nuty kawowe i kakaowe oraz przyjemną pikantność od żyta. Jak dla mnie dodatek soli mógłby być wyraźniejszy i nadawać piwu bardziej wytrawnego charakteru. Nie jest jednak źle, ale chciałem czegoś więcej…
Dobry robust porter. Kolor niemal czarny z wiśniowymi przebłyskami. Piana słaba. Aromat i smak zdominowane przez solidnie palone słody, na czele z czekoladą. Na języku mamy oleistość – to pewnie efekt żyta. Dość wytrawne i lekko kwaskowe, niczym dobre espresso. Goryczka odkłada się na języku i smak finiszuje w stylu gorzkiego kakao. Wysycenie w sam raz. Przyjemnie się pije.