Piotrek z Bagien Black IPA
Piotrek z Bagien Black IPA,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Piotrek z Bagien Black IPA |
| Browar: | Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy |
| Voltaż: | 6% |
| Rodzaj: | Black India Pale Ale |
| Opis producenta: | Piwo pasteryzowane i niefiltrowane. Alk. 6,0% obj./ekst. 15% wag./50 IBU. Składniki: woda; słody – pilzneński, pale ale, pszeniczny, monachijski typ I, Carafa typ III, Carafa typ II; granulaty chmielowe: Simcoe, Cascade, centennial, Citra, Magnum, drożdże piwowarskie US-05. Mętność i osad są naturalnymi cechami produktu. Piwo uwarzone w ramach konkursu Kuźnia Piwowarów – wg receptury piwowara domowego Pawła Ziębowicza. Black India Pale Ale to czarna cytrusowa bomba – piwo solidnie potraktowane amerykańskimi odmianami chmielu, co już w pierwszym kontakcie przekłada się na wyraźnie wyczuwalne tropikalne i żywiczne aromaty. Jeżeli dodamy do tego uczciwą, słodową bazę i nutę czekolady w smaku, otrzymamy wyjątkowy i wyróżniający się styl piwa. |
Sypnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Ech piwowary
Kuźnia piwowarów przynajmniej w teorii prezentuje się mega obiecująco. Żadne tam autorskie receptury jednego piwowara tylko zwycięzcy konkursów w każdym ze stylów. Teoretycznie creme de la creme piwowarstwa nad Wisłą, powinno więc z tej serii bić naprawdę poziomem, a tymczasem? Chyba najlepiej odda mój stosunek do niej sformułowanie nie ma szału. Trochę piw z tej serii piłem i większość z nich oscylowała w widełkach przeciętnie – przyzwoicie. Wybitnych nie trafiłem. Pisze o tym tutaj gdyż to piwo było kolejnym bezjajecznym Piotrkiem. Zaczęło się nieźle od dość lichej piany, która uszyła jednak co nieco na szkle. Woń była konglomeratem dość słodkiej kawy i chmielu, treściwym dodajmy i zachęcającym. A potem był rozczar, i to konkretny. Dość treściwy smak dominowała wytrawna i nieciekawa kawa i trochę równie bezjajecznego chmielu. Do tego dochodził jeszcze nieprzyjemny żywiczny posmak po łyku. Generalnie było średnio w charakterze, bez balansu i ułożenia piwa. Przygoda to zdecydowanie jednorazowa i kolejna porażka tego stylu w kraju nad Wisłą.