Polaris Single Hop IPA
Polaris Single Hop IPA,
ocen: 2 |
| Nazwa: | Polaris Single Hop IPA |
| Browar: | Doctor Brew, Browar Bartek |
| Voltaż: | 6.2% |
| Rodzaj: | India Pale Ale |
| Opis producenta: | Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane. Słody: pale ale. Chmiele: Polaris. Alc. 6,2% obj. Goryczka: 71 IBU. Ekstrakt 16% wag. Polaris – to jeden z symboli najwyższego kunsztu niemieckiego chmielarstwa. Delikatnie cytrusowy, delikatnie żywiczny. Świeży, ziołowy aromat. Delektuj się nim. Każdy łyk to kolejna odsłona ukrytych subtelności. |
Przybij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
No niestety muszę się zgodzić z poprzednikiem, jest to jedna z najsłabszych pozycji doktorków, ale znów nie taka tragiczna. Jakby nie było jest to jednak dość smaczna IPA. Piany mi nie wybiło praktycznie żadnej, być może to z powodu zbyt niskiej temperatury przechowywania (no niestety ale ze względu na arktyczne mrozy na zewnątrz temperatura w mojej ciemni też spadła o dobrych kilka stopni). Kolor jest ciemny, brunatny, bardzo solidnie zmętniony. W zapachu wyczuwam sfermentowane owoce i solidną dawkę chmielu. W smaku dominuje dość płaska gorycz, owocowy posmak jest daleko w tyle. Jest rozczarowanie, ale i tak mi smakowało, 7 się należy jak psu zupa 🙂 .
Tylko niezłe
Piana ujdzie. Może szczególnie wybitna nie była, ale jakaś tam była i nawet się chwilę utrzymała. Do tego pozostawiła minimalny osad na szkle. W zapachu umiarkowanie aromatyczne i lekko słodowe. W smaku pierwsze chwile są piękne – aromatyczne, rześkie. Bardzo szybko jednak wchodzi jakaś dziwna, tępa gorycz i wszystkie smaki znikają… Niestety ale zawód na prawie całej linii. Ode mnie dostanie tylko 6/10.