Birbant 10 Hops
Birbant 10 Hops,
ocen: 3 |
| Nazwa: | Birbant 10 Hops |
| Browar: | Browar Birbant, Browar Zarzecze |
| Voltaż: | 5.7% |
| Rodzaj: | American India Pale Ale |
| Opis producenta: | 13,1 Blg, 5,7% obj. alk., IBU 30. Skład: woda; słody: pale ale; chmiele: Amarillo, Simcoe, Mosaic, Citra, Equinox, Cascade, Chinook, Centennial, Zeus, Sorachi Ace; drożdże: US-05. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane. W 10 Hops użyliśmy dziesięciu odmian amerykańskiego chmielu dodając go w równych proporcjach przy każdym z siedmiu etapów chmielenia. Uzyskaliśmy wysoce pijalne i bardzo aromatyczne piwo. |
Wysmaż recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Wygląd: Bursztynowe i wyraźnie zamglone. Piana czysta biała, dość obfita, średnio pęcherzykowata. Utrzymuje się długo i wyraźnie zdobi szkło.
Aromat: W pierwszym planie owoce tropikalne, cytrusy i nuty kwiatowe. Po ogrzaniu wychodzą lekkie nuty nafty i przejrzałych miękkich owoców. Słodu za bardzo nie czuć.
Smak: Na pierwszym planie owoce tropikalne, cytrusy i lekka nuta trawy. Dalej mamy niewielką słodowość z wyczuwalnym karmelem. Po ogrzaniu ujawnia się też niewielka nuta ogórkowa. Finisz z niezbyt dużą goryczką o żywicznym charakterze z nutą pomarańczy. Wraz z utlenieniem na finiszu ujawnia się słaba nutka nafty.
Ogólne wrażenie: Piwo jest przyjemne w smaku i aromacie. Typowa Amerykańska IPA w stylu West Cost. Smakowo bardziej w kierunku wytrawnym, co potęguje nuta ogórka i słabo wyczuwalny słód.
Przyzwoita smaczna AIPA, na pewno jest bardzo pijalna, ale na kolana nie rzuca. Piana dość wysoka pozostawia ślad po sobie do końca degustacji, wysycenie gazem umiarkowane jak również goryczka.
Propozycja ciekawa, ale WOW nie ma.
7/10
Z tym „wysoce pijalne” to IMHO delikatna przesada. Jest przyzwoicie pijalne. Po prostu smaczna, klasyczna AIPA, która oferuje zapach i smak właściwy dla stylu. Nie jest źle, ale też nie omdlałem z wrażenia. Dość wysokie wysycenia, a na finiszu umiarkowana gorycz. Jednym słowem klasyczna „siódemka”.