Orzechowy Gaj
Orzechowy Gaj,
ocen: 4 |
| Nazwa: | Orzechowy Gaj |
| Browar: | Browar Perun, Browar Wąsosz |
| Voltaż: | 5.6% |
| Rodzaj: | Brown Porter |
| Opis producenta: | Brown Porter. Ekstr. 13% wag. Alk. 5,6% obj. Skład: woda, słody jęczmienne, jęczmień palony, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Piwo pasteryzowane. Piwo w stylu Brown Porter. Karmelowe, czekoladowe i palone nuty łączą się z typowym dla angielskich piw kwiatowo-korzennym aromatem i ziołowaą goryczką. Piwo z przyjemnym, złożonym aromatem, w smaku umiarkowana słodycz z delikatną goryczką i wytrawnym finiszem. Receptura i wykonanie: Adam Czogalla. |
Wyskrob recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Orzechowy brak szału
Trunek z cyklu ziew. Zaczął od kiepskiej piany i treściwej czekoladowej woni okraszonej subtelną nutą orzechową. W smaku dominował za to orzech. Tutaj w teorii było w sumie ok, konkretny dominujący orzech, treść, problem polegał tylko na tym, że całość prezentowała się co najwyżej przyzwoicie. Piwo było w charakterze mocno wytrawne i nie zrobiło jakiejś specjalnej roboty, choć nie wybiło również z siebie żadnych wad, no i było w stylu co warto podkreślić. Ogólnie jednak przygoda z rodzaju jednorazowych.
Wczoraj nachmielony poniedziałek, a dzisiaj prezentacja jego efektów. Barwa ciemnego brązu, zmętniona, nieprzejrzysta. Piana minimalna, można praktycznie przemilczeć jej obecność. W zapachu czuć typowe dla porteru składowe czyli kawę i gorzką czekoladę, orzecha niestety tu nie czuję, ani z butelki, ani z naczynia. W smaku jest dość cierpkie i wytrawne, ponownie dominuje kawa i gorzka czekolada, a jeśli chodzi o orzechy to pojawia się subtelny posmak gorzkiej skórki ze świeżego orzecha włoskiego i w zasadzie tyle. Trunek jest generalnie smaczny, pije się go przyjemnie, jednak oczekiwałem od niego zdecydowanie więcej orzecha.
Kolor pomiędzy brunatnym a czarnym, mało przejrzysty. Piana dość słaba, opadła do krążka. Aromat to mikst kawy i czekolady z orzechami, wyczuwalnymi tym bardziej im cieplejsze jest piwo. Smak podobnie. Wytrawność kawowo-czekoladowa jest skontrowana przez karmel i wspomnianą orzechowość. Goryczka minimalna, wysycenie też niskie. Piwo sprawia wrażenie leciutko wodnistego. Nie wyczułem ani ziołowych ani kwiatowych nut ponoć typowych dla stylu.
Przyjemne w piciu ale bez fajerwerków.
7/10
Klasyka gatunku w dobrym wykonaniu. Fajny kawowo-czekoladowy aromat przykryty niestety zbyt wątłą pianą. W smaku czekolada staje się bardziej słodka niż w aromacie i faktycznie przypomina nieco karmel. Gorycz lekko tylko zarysowana w tle. Ogólnie piwo przyjemne ale też niczym specjalnym się nie wyróżnia. Dla mnie zatem siódemka.