אובך
אובך,
ocen: 2 |
| Nazwa: | אובך |
| Browar: | Browar Golem |
| Voltaż: | 5.1% |
| Rodzaj: | Hazy India Pale Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Chlaśnij recenzję
Zaloguj się aby dodać recenzję.
אובך,
ocen: 2 |
| Nazwa: | אובך |
| Browar: | Browar Golem |
| Voltaż: | 5.1% |
| Rodzaj: | Hazy India Pale Ale |
| Opis producenta: | brak danych |
Zaloguj się aby dodać recenzję.
Kolor złocisty, zmętniony. Piana biała z drobnych i średnich pęcherzyków, szybko opadła do minimalnej warstwy. Ostała się warstwa na szkle.
Aromat intensywny, zdominowany przez owoce cytrusowe i tropikalne: mango, marakuja, brzoskwinia. Do tego trochę nut leśnych i żywicznych oraz nieco od słodów.
W smaku czuć najpierw podstawę słodową. Biszkopt, chlebek nawet z minimalnym kwaskiem na finiszu. Do tego dochodzą nuty od chmieli: cytrusy w stylu skórka pomarańczy, mandarynki. Ciała dodaje wkład owsiankowy i pszeniczny. Nie mniej piwo ma wyraźnie wytrawny profil.
Goryczka niezbyt intensywna, w okolicach średniej, za to bardzo szlachetna: grejpfrutowo-iglasto-żywiczna. Z czasem narasta.
Całość uzupełnia wysycenie pomiędzy średnim a wysokim.
Bardzo pijalne i przyjemne piwo. PS. Jeszcze tak szufelkę chmielu na goryczkę by się przydało.
15,5 blg, alk. 5,1 ekstr: Słody pilzneński, dodatki: płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiele (Galaxy, Mosaic), drożdże Danstar Windsor.
Oko: jasnozłote, lekko zmętnione. Piana biała, solidna, drobnopęcheżykowa, długo się utrzymuje i zostawia solidny ślad na szkle.
Nos: sporo owoców cytrusowych i tropikalnych, białe owoce do tego i lekko żywica, szerokie spektrum. Aromat intensywny zarówno z butelki jak i ze szkła.
Smak: pełnia w ustach, słodycz owocowa mandarynka, pomarańcza, słodki grejpfrut głownie, a do tego nieco innych cytrusów. Goryczka jest niewielka i o dziwo nie jest na finiszu, ale wyczuwalna jest na początku, a finisz należy do płatków, które dają efekt ciasteczka. Z czasem goryczka lekko narasta – skórka pomarańczy, grejpfruta, trochę iglaków, bardzo przyjemna. Łatwo pijalne. Zaskakujące rozwiązanie. Aromat bardzo fajny i silny, smak ciekawy, aczkolwiek goryczki trochę mało.